烤竹筒饭。
临近春节,位于奉化大雷山麓的印家坑村,时常飘出竹筒饭的清香,这是畲族乡亲在宴请亲朋好友。奉化区尚田街道印家坑村是宁波唯一的少数民族聚居地。
昨天,蓝丁畅邀请邻里朋友来家里吃“年夜饭”。一早,他和家人都穿上了畲族传统服饰。
蓝丁畅说,日常穿畲族服饰的机会不多,只在三月三、九月九等畲族重大节日和汉族春节才会“露脸”。
中午时分,蓝丁畅家的小院开始热闹起来。大家围在一张圆桌旁,有的包汤圆,有的制作竹筒,有的做黄麻糍。女子头上戴了凤冠,上面的饰品不时发出清脆的“叮叮”声,似乎在给他们的聚会伴奏。
“第一次做竹筒饭,有点期待!”“90后”汉族小伙子赵长风在蓝丁畅的指导下,在竹筒上砍出了一个长方形的盖子,用磨砂纸把边沿打磨光滑,然后再把配比好的米饭一勺勺放入竹筒内,盖上盖子后放在木炭上烤。看着亲手制作的竹筒饭,赵长风开心地说:“又学会了一门手艺!”
经过一阵忙碌,众人围坐在一起品尝美食,聊起了当地畲族的历史。
据悉,畲族蓝姓先祖落户印家坑村,距今已有300年的历史。目前,村里有100余名畲族居民。
蓝丁畅说,这些年,政府对少数民族文化保护越发重视,投资300万元在村史馆内单设了印家坑畲族文化馆。馆内陈列着畲族服饰、农耕用具及印家坑畲族村民的生产、生活照片,讲述这一支蓝氏族人的发展历程。
“如今,我们和汉族村民的生活没啥两样。汉族朋友会来参加我们的节庆活动,我们也过汉族传统佳节,都是一样喜庆。”蓝丁畅说。
记者戎美容
通讯员裴庚益
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