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市集“烟火”如何“真香”持久?宁波还需要不断摸索
2024-03-10 21:57:00 稿源: 中国宁波网  

“海曙YES!”夜市

中国宁波网记者 余建文

春暖花开,青年小刘收拾好他的流动饮品车,准备开启新一季的“出摊之旅”。“我是去年开春加入鄞州集盒广场的后备箱摆摊大军的,一年做下来,生意还不错”,小刘很享受这种“流动”赚钱的自由生活状态。

在宁波,越来越多像小刘这样的年轻人加入市集,成为“摆摊一族”。回望2023年,“市集经济”无疑是最火爆的经济形态之一。复古市集、非遗市集、后备箱市集、美食市集、潮流市集、创业市集等等,传统的“赶大集”再度回归到人们的日常生活,也成为疫情之后线下商业复苏的催化剂。

作为一种新兴的城市文化微景观,火热的市集也面临新挑战:如何叠加不同的文化主题,“破圈”升级,打造IP?主打“烟火气”“氛围感”市集如何与城市商圈无缝衔接,互为融合,实现“常逛常新”,为拉动商圈消费更好赋能?这也是保持市集经济长久生命力的应有之义。

“潮玩”文化在市集“破圈”

“没想到,一场小众文化的市集,竟然会聚拢这么多人!”江北来福士广场市场部负责人韩女士惊叹道。今年元旦假期,江北来福士广场举办的“大娃怪市”复古游园会,排出100多个摊位,4天吸引了3.5万人买票进场,也给商场带来滚滚客流,最高一天客流量达8.5万人,创下2023年度新高。

元旦来福士广场大娃集市

“大娃怪市”是目前国内颇有名气的潮玩市集之一,主理人是来自宁海的吴家姐妹。妹妹吴嘉钰告诉记者,“大娃怪市”现在聚集了全国各地500多名小众文化的“潮玩”青年,有做手工瓷器、创意玩具的,有经营烘焙作坊、古着服饰以及玩音乐的、做香熏的,不一而足。“我们把不同的人、产品组合起来办市集、做活动,而且要买票,就是吸引有同样爱好的青年人参加一场‘潮玩派对’”,吴嘉钰说,现在大娃怪市每年在上海、杭州、北京、成都等地要举办10多场市集,“场场火爆”。

“大娃怪市”等这一类特色时尚市集,成为很多青年人放松情绪、社交休闲的新场景,也让城市文化更加“五光十色”。

年轻态、潮流化是当下市集的主色调。去年夏天,海曙区天一广场举办的为期5天迎亚运“海曙YES!”夜市活动,吸引了120多万人次游玩,直到子夜仍有游客在夜市流连。这个夜市的“火出圈”,秘诀就在于定位青年交友,摊主来自全国40多所高校,其中有创业青年、新锐艺术家、设计师,用自创作品、运动游戏等元素,串起一个让年轻人“心动”的文体夜市、创业市集。宁波大学学生孔樱桦和同学摆出现场手绘小摊,做人体彩绘,很受欢迎,她说,“第一次到集市练摊,结识了很多年轻人,很有收获”。

“随着City Walk活动的兴起,更多人喜欢参与户外市集,释放心情,也带火了市集经济”。天一广场市场部负责人说,迈向消费2.0时代的市集不同于传统集市,新潮市集“烟火气”和时尚感,对Z世代青年有很强的号召力,不少购物中心、商业广场也向新潮市集抛出合作的橄榄枝,携手促进城市“夜经济”。

市集和商圈的多业态融合

城市里的市集,分购物中心市集、步行街/潮流街区市集和景区(公园)市集三种。从2022年开始,为了促进线下消费,各地政府纷纷推出举措,大力推动集市发展。

作为一种年轻时尚的消费场景,市集正成为商业空间满足消费、打卡、分享及社交复合体验、打破同质化困境的一种重要手段。

集市点燃夏夜经济

另一方面也要看到,高密度市集的举办,也会让消费者有“审美疲劳”之感。每逢大的节假日,很多商场、商圈扎堆办市集,“看似很热闹,卖文创、卖饮品、卖小吃,内容差不多,摊主也就是那一圈子人”,某商场运营部负责人直言不讳地对记者,对商业综合体来说,好的集市是要给商场引流,“锦上添花”,而不是光图个热闹,“各唱各的调”。

“市集其实是外摆经济的一种。办市集要跟商场的调性相符合,在经营内容上又和商场业态、店铺互为补充”。天一商圈市场部负责人这样认为。近年来,天一商圈偏重用文化活动来引流拓客,比如连续多年举办大型换书活动,以及动漫文化节、蜜桃音乐节等,结合市集经济,取得不俗效果,助力提升商圈的品牌。“利用动漫文化节的影响力,我们在筹划引入相应的品牌店铺,丰富业态,抓住年轻消费群体”,这位负责人表示。

保持市集的“新鲜度”、避免同质化,需要对市集的主题定位、摊主筛选、客群构成等进行科学规划,进而形成自己的品牌。这对集市以及商圈的运营者都是一大考验。

“市集要打响牌子,要出彩,一是内容有特色,二要有一定的规模,三要有持续性,这样才能吸引更多商业大品牌加入进来”,恒太商业街区事业部总经理罗佳这样认为。作为国内知名的商业运营机构之一,恒太与鄞州区政府联手,自2020年起,深挖“民俗民艺”主题,在南部商务区打造的“鄞州之夜”市集,成为宁波人气最旺的集市之一。罗佳说,他们的专业团队每期都要精心定主题,然后从2000多家摊主(品牌)资源库中精挑细选,确定参展商,以此推动市集更新迭代,年年有新意,有吃有玩有看头。

截至目前,“鄞州之夜”市集已打造各类主题夜市近百场,累计招募摊主1.3万余家,吸引客流近400万人次,带动周边店铺夜间营业额增加50%以上,成为展示宁波年轻活力的重要平台。最近,鄞州区的“鄞州之夜”市集、“橙邑”市集、“鄞领青春集市”三个文旅市集跻身浙江省第二批重点培育文旅市集行列。

市集,讲好故事为生活添彩

2022年11月,浙江提出实施“文旅消费品牌创建”行动,其中就包含了“百县千集”,计划从2023至2025年间在全省培育1000个区域特色文旅市集。打造市集新地标和新IP,成为各地政府推动商业和文旅发展的新动力和新方向。

“强化社交、‘土潮’结合、主题养成、艺术品质‘催化’,都是集市‘出圈’要点。”有关专家指出,市集找准定位,市集管理者要在规划、管理和营销上下功夫,打造注重体验互动的开放空间,让相同兴趣爱好的人们聚在一起选物、卖物,创造更多消费“沸点”。

万象汇的娃娃集市

这两年,宁波也引进了一些外地品牌市集,但距离形成具有宁波自己特色、有影响力的市集,还需要不断摸索。

鄞州万象汇商圈市场部负责人赵女士认为,如今的年轻人“既离群又合群”,因此,商圈市集可以是小众圈子的聚会,也可以打造成社区节日型的派对,“各具特色,自成一派”。

纵观世界上知名的市集,如法国圣·安图跳蚤市场、日本大江户古董市集、泰国丹嫩沙多水上市集、西班牙埃尔拉斯特洛跳蚤市场等,都是生活状态的沉淀,能够让游客最直接了解当地百姓生活和风土民情。有专家指出,这是市集的灵魂所在。

“探·宁海”市集

“市集的灵魂是生活。讲好故事,让市集成为一种生活常态,需要市集管理者的精心呵护和顶层设计统一规划。”罗佳介绍,去年,他们与宁海政府共同举办的“探·宁海”市集,把美学手作、手工器物、特色美食、非遗文化等“集结成册”,让市民游客沉浸式感受宋朝市井的繁华与烟火气,一经推出就大热。“我们还与宁海旅游景点联动,把集市流量变为景区‘留量’,把‘探·宁海’市集打造成品牌,探索文商旅深度融合发展的新模式”。罗佳说道。

编辑: 杜寅纠错:171964650@qq.com

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市集“烟火”如何“真香”持久?宁波还需要不断摸索

稿源: 中国宁波网 2024-03-10 21:57:00

“海曙YES!”夜市

中国宁波网记者 余建文

春暖花开,青年小刘收拾好他的流动饮品车,准备开启新一季的“出摊之旅”。“我是去年开春加入鄞州集盒广场的后备箱摆摊大军的,一年做下来,生意还不错”,小刘很享受这种“流动”赚钱的自由生活状态。

在宁波,越来越多像小刘这样的年轻人加入市集,成为“摆摊一族”。回望2023年,“市集经济”无疑是最火爆的经济形态之一。复古市集、非遗市集、后备箱市集、美食市集、潮流市集、创业市集等等,传统的“赶大集”再度回归到人们的日常生活,也成为疫情之后线下商业复苏的催化剂。

作为一种新兴的城市文化微景观,火热的市集也面临新挑战:如何叠加不同的文化主题,“破圈”升级,打造IP?主打“烟火气”“氛围感”市集如何与城市商圈无缝衔接,互为融合,实现“常逛常新”,为拉动商圈消费更好赋能?这也是保持市集经济长久生命力的应有之义。

“潮玩”文化在市集“破圈”

“没想到,一场小众文化的市集,竟然会聚拢这么多人!”江北来福士广场市场部负责人韩女士惊叹道。今年元旦假期,江北来福士广场举办的“大娃怪市”复古游园会,排出100多个摊位,4天吸引了3.5万人买票进场,也给商场带来滚滚客流,最高一天客流量达8.5万人,创下2023年度新高。

元旦来福士广场大娃集市

“大娃怪市”是目前国内颇有名气的潮玩市集之一,主理人是来自宁海的吴家姐妹。妹妹吴嘉钰告诉记者,“大娃怪市”现在聚集了全国各地500多名小众文化的“潮玩”青年,有做手工瓷器、创意玩具的,有经营烘焙作坊、古着服饰以及玩音乐的、做香熏的,不一而足。“我们把不同的人、产品组合起来办市集、做活动,而且要买票,就是吸引有同样爱好的青年人参加一场‘潮玩派对’”,吴嘉钰说,现在大娃怪市每年在上海、杭州、北京、成都等地要举办10多场市集,“场场火爆”。

“大娃怪市”等这一类特色时尚市集,成为很多青年人放松情绪、社交休闲的新场景,也让城市文化更加“五光十色”。

年轻态、潮流化是当下市集的主色调。去年夏天,海曙区天一广场举办的为期5天迎亚运“海曙YES!”夜市活动,吸引了120多万人次游玩,直到子夜仍有游客在夜市流连。这个夜市的“火出圈”,秘诀就在于定位青年交友,摊主来自全国40多所高校,其中有创业青年、新锐艺术家、设计师,用自创作品、运动游戏等元素,串起一个让年轻人“心动”的文体夜市、创业市集。宁波大学学生孔樱桦和同学摆出现场手绘小摊,做人体彩绘,很受欢迎,她说,“第一次到集市练摊,结识了很多年轻人,很有收获”。

“随着City Walk活动的兴起,更多人喜欢参与户外市集,释放心情,也带火了市集经济”。天一广场市场部负责人说,迈向消费2.0时代的市集不同于传统集市,新潮市集“烟火气”和时尚感,对Z世代青年有很强的号召力,不少购物中心、商业广场也向新潮市集抛出合作的橄榄枝,携手促进城市“夜经济”。

市集和商圈的多业态融合

城市里的市集,分购物中心市集、步行街/潮流街区市集和景区(公园)市集三种。从2022年开始,为了促进线下消费,各地政府纷纷推出举措,大力推动集市发展。

作为一种年轻时尚的消费场景,市集正成为商业空间满足消费、打卡、分享及社交复合体验、打破同质化困境的一种重要手段。

集市点燃夏夜经济

另一方面也要看到,高密度市集的举办,也会让消费者有“审美疲劳”之感。每逢大的节假日,很多商场、商圈扎堆办市集,“看似很热闹,卖文创、卖饮品、卖小吃,内容差不多,摊主也就是那一圈子人”,某商场运营部负责人直言不讳地对记者,对商业综合体来说,好的集市是要给商场引流,“锦上添花”,而不是光图个热闹,“各唱各的调”。

“市集其实是外摆经济的一种。办市集要跟商场的调性相符合,在经营内容上又和商场业态、店铺互为补充”。天一商圈市场部负责人这样认为。近年来,天一商圈偏重用文化活动来引流拓客,比如连续多年举办大型换书活动,以及动漫文化节、蜜桃音乐节等,结合市集经济,取得不俗效果,助力提升商圈的品牌。“利用动漫文化节的影响力,我们在筹划引入相应的品牌店铺,丰富业态,抓住年轻消费群体”,这位负责人表示。

保持市集的“新鲜度”、避免同质化,需要对市集的主题定位、摊主筛选、客群构成等进行科学规划,进而形成自己的品牌。这对集市以及商圈的运营者都是一大考验。

“市集要打响牌子,要出彩,一是内容有特色,二要有一定的规模,三要有持续性,这样才能吸引更多商业大品牌加入进来”,恒太商业街区事业部总经理罗佳这样认为。作为国内知名的商业运营机构之一,恒太与鄞州区政府联手,自2020年起,深挖“民俗民艺”主题,在南部商务区打造的“鄞州之夜”市集,成为宁波人气最旺的集市之一。罗佳说,他们的专业团队每期都要精心定主题,然后从2000多家摊主(品牌)资源库中精挑细选,确定参展商,以此推动市集更新迭代,年年有新意,有吃有玩有看头。

截至目前,“鄞州之夜”市集已打造各类主题夜市近百场,累计招募摊主1.3万余家,吸引客流近400万人次,带动周边店铺夜间营业额增加50%以上,成为展示宁波年轻活力的重要平台。最近,鄞州区的“鄞州之夜”市集、“橙邑”市集、“鄞领青春集市”三个文旅市集跻身浙江省第二批重点培育文旅市集行列。

市集,讲好故事为生活添彩

2022年11月,浙江提出实施“文旅消费品牌创建”行动,其中就包含了“百县千集”,计划从2023至2025年间在全省培育1000个区域特色文旅市集。打造市集新地标和新IP,成为各地政府推动商业和文旅发展的新动力和新方向。

“强化社交、‘土潮’结合、主题养成、艺术品质‘催化’,都是集市‘出圈’要点。”有关专家指出,市集找准定位,市集管理者要在规划、管理和营销上下功夫,打造注重体验互动的开放空间,让相同兴趣爱好的人们聚在一起选物、卖物,创造更多消费“沸点”。

万象汇的娃娃集市

这两年,宁波也引进了一些外地品牌市集,但距离形成具有宁波自己特色、有影响力的市集,还需要不断摸索。

鄞州万象汇商圈市场部负责人赵女士认为,如今的年轻人“既离群又合群”,因此,商圈市集可以是小众圈子的聚会,也可以打造成社区节日型的派对,“各具特色,自成一派”。

纵观世界上知名的市集,如法国圣·安图跳蚤市场、日本大江户古董市集、泰国丹嫩沙多水上市集、西班牙埃尔拉斯特洛跳蚤市场等,都是生活状态的沉淀,能够让游客最直接了解当地百姓生活和风土民情。有专家指出,这是市集的灵魂所在。

“探·宁海”市集

“市集的灵魂是生活。讲好故事,让市集成为一种生活常态,需要市集管理者的精心呵护和顶层设计统一规划。”罗佳介绍,去年,他们与宁海政府共同举办的“探·宁海”市集,把美学手作、手工器物、特色美食、非遗文化等“集结成册”,让市民游客沉浸式感受宋朝市井的繁华与烟火气,一经推出就大热。“我们还与宁海旅游景点联动,把集市流量变为景区‘留量’,把‘探·宁海’市集打造成品牌,探索文商旅深度融合发展的新模式”。罗佳说道。

编辑: 杜寅

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