各种花式汤圆令人眼花缭乱。

元宵节即将到来，又到了汤圆的热销季。记者留意到，相比往年，今年的汤圆界可谓是“卷”出了新高度，除了传统的黑芝麻糯米汤圆外，各种颜色、各种内馅的另类汤圆刷新了消费者的认知，制造了不少话题。

2月22日，记者来到高鑫广场大润发，在速冻食品区，汤圆被陈列在好几个醒目的区域，不少产品目前正处于促销阶段，价格基本集中在10元至20元区间。放眼望去，几十种各色汤圆让消费者挑花了眼——南瓜、高粱、大黄米、蛋黄流沙、柠檬红茶……似乎只有想不到的品种，没有厂家做不出来的汤圆。

其中，售价9.9元的思念“柿柿如意”是今年的爆款，尽管内馅依旧是传统的黑芝麻，但因为造型漂亮、彩头又好，成为消费者青睐的对象。

这两年风头正劲的茶饮风也吹到了汤圆界。记者在现场看到，广州酒家推出的两款茶饮汤圆——白桃乌龙、柠檬红茶，目前有差不多对折的优惠价；奶制品老牌光明也入局了点心市场，推出光明鲜奶龙井茶汤圆。据称，汤圆含有龙井茶粉和不少于30%的光明鲜奶，“龙井奶绿”的即视感呼之欲出；而顾一盒的桂花酒酿鲜奶汤圆“撞衫”去年流行的桂花酒酿奶茶，文创感十足的包装也颇吸引人。

此外，一些产品还注意到了健康和年龄层的细节，例如，多个品牌推出黄米、高粱、南瓜为主料的汤圆，还有零糖款、低糖款供消费者选择。汤圆个头上，除了正常的“尺码”外，还有小款的迷你汤圆，更适合孩子食用。

除了宁波人熟知的甜汤圆，记者还看到不少咸口的产品，龙凤、佑康、湾仔都推出猪肉咸汤圆。其中，佑康汤圆是加了罗汉笋的升级版；而以水饺闻名的湾仔码头出品的肉汤圆，更有种把饺子、馄饨馅包进了汤圆里头的感觉；做包子、馒头的安井也和自己的菜包产品梦幻联动，推出了荠菜大汤圆。

大润发高鑫广场店快消品经理单丹鹏告诉记者，今年，该超市的汤圆品种超过80种，桂花酒酿鲜奶汤圆、南瓜黑芝麻汤圆、鲜奶龙井茶汤圆、豆沙风味福字汤圆、浪漫草莓水果玉汤圆等都是新品。据他预计，今年门店的汤圆产品销量会比去年同期增加15%至20%。

不过，有意思的是，尽管选择余地大了很多，但多数消费者选择产品还是比较传统的。

“今年的网红产品思念‘柿柿如意’是新式汤圆里卖得最好的，应该是有网络传播效应助力的原因。而传统的缸鸭狗猪油芝麻汤圆依旧深受宁波人喜爱，销量远比新式汤圆好很多，近几日的高峰期一天要卖掉好几百包。”单丹鹏说。

记者黎莉 文/摄

编辑： 陈奉凤

纠错：171964650@qq.com