云湖爱心食堂。（卓璇/摄）

　　4月的第一天，位于江北区慈城镇公有村的云湖爱心食堂投入试运营。上午10点，这座白橙配色、简约清爽的二层小楼里已经飘出了饭菜香。

　　“今天的菜有肉末蒸蛋、洋葱炒土豆、炒青菜、菌菇汤。山里吃午饭比较早，早上6点我们就赶到食堂开始准备了。”帮厨阿姐袁胜利一边“抡”着勺子分装菜肴，一边隔着口罩向记者介绍。

　　试运营第一天，早早赶到的不仅有帮厨阿姐，还有爱心食堂惠及的老人。小楼外，几位预定了堂食的公有村村民聚集在树下，时不时走进食堂询问用餐时间，一转头，他们又回到树下唠嗑，夸赞“小年轻们真好”。

　　在家等餐的老人同样翘首以盼。阿姐们分好菜后，负责配送的“小年轻”就将餐盒放到保温箱中，兵分四路，向云湖片区的公有村、五联村、金沙村、南联村进发。送餐到村的消息快过车轮——每到一户，都能看到老人等候在门口，满脸期待。

　　“放眼全市，这只是一座很普通的爱心食堂，但对于居住在群山之中的老人来说意义非凡。”云湖爱心食堂运营方、“乡遇”团队负责人王少华表示。

　　一年前的春天，江北区慈城镇启动了“云湖共富行动”，王少华及其团队就是在那时萌生了建设爱心食堂的想法。

　　“我们走访了四村村民，发现整个云湖片区老龄化较为严重，80岁以上的老人有近200人。夏天走访时，我们发现有些老人吃的饭都馊了。在慈城镇的指导和帮助下，我们决定建一个集中供餐点，为老人们解决吃饭问题。”王少华说。

　　去年8月，云湖爱心食堂正式启动建设，“乡遇”团队和云湖四村有志愿服务意向的村民成为首批工作人员，一起建成了这座全年无休的爱心食堂。今年投入试运营后，云湖爱心食堂将根据老年人的食性及食材的时令性制定营养菜谱，并根据年龄差异划定餐费。

　　“前期，各村村委会已了解了村里老人的意向。我们还梳理出20余位需要救助的孤寡老人，提供免费中餐和晚餐。”王少华说。

　　爱心食堂的公益性质，注定了其不以营利为目的。如何让爱心食堂长久运营？王少华告诉记者，在开展公益性配餐、送餐服务的同时，爱心食堂还计划对外开展经营性活动，为云湖游客提供简餐和农家乐项目，补足云湖文旅的“短板”。

　　同时，慈城镇也将发动云湖四村的党员干部和群众，以志愿服务的形式参与爱心食堂的管理和服务，并给予积分、餐补、工补等一定奖励。“我们将通过党员示范引领，带动群众主动参与，推动形成共建共治共享的良好氛围，不断擦亮云湖片区的共富成色。”慈城镇相关负责人说。（记者张凯凯 通讯员卓璇 杨芝）

编辑： 陈捷

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