中国宁波网记者石承承

8月14日，我们将迎来三伏天中的末伏。

末伏虽至，高温不散，从市气象台8月11日发布的预报看，未来一周（8月12日-8月18日），影响我市的极端高温有所减弱，但降温过程非常缓慢。

“秋包伏，热得哭”

在末伏到来前，我们已于8月7日迎来二十四节气中的立秋。关于立秋和末伏，民间流传有句俗话，叫“伏包秋，凉悠悠；秋包伏，热得哭”。

所谓“伏包秋”，通常指的是立秋和末伏同一天到，那么也就意味着立秋后只有10天是伏天，热的时间比较短，因此也就“凉悠悠”。

而“秋包伏”，指的是立秋以后才进入末伏天，说明立秋时还处于中伏，也就是一年中最热的阶段，说明天气还很热，甚至让人“热到哭”。

中央气象台在8月11日发布的中期预报中提到，8月11日到12日，我国江淮、江汉、江南、华南东部等地仍有较大范围最高气温在35℃以上的高温天气，局部地区最高气温甚至可达40℃以上，之后上述大部分地区的高温天气得以缓解。

短短一句话透露两个重要信息：极端高温将得到缓解；但降温的过程十分缓慢。

对我市来说，气温的这种变化在新的一周（8月12日-8月18日）表现得十分典型：8月12日，我市最高气温仍将停留在38℃的高位，之后基本上以每两天1℃的“龟速”缓慢下滑，预计到8月17日左右，将回落至35℃，然后进入“瓶颈期”。

中央气象台在8月11日发布的中期预报中提到，8月16日到20日，浙江、江苏及安徽东部等地仍有持续性高温天气。

大家还是要做好和持续高温天气“打持久战”的准备，一方面尽量减少待在户外的时间，多休息；另一方面不要贪凉，避免长时间直吹空调。

未来一周（8月12日-8月18日），最高气温以“龟速”回落。图片来源宁波气象

“秋瓜坏肚”

虽然白天气温依旧“居高不下”，但末伏终究是夏季向秋季过渡的时节，丝丝缕缕的凉意在不知不觉中萦绕在我们身边。

大家若细心感受就会发现，伴随夜幕降临，拂面而来的风，不知从哪一天开始不再那么燥热，而是多了几分似有若无的凉意。

凉意乍现，也在提醒我们，要根据气候的变换循序调整自己的日常生活起居和饮食习惯：

首先，取凉要有节制。

不能从外面大汗淋漓地回到家里就猛吹空调；也不能像正当夏时那样，放开肚子吃冷饮。

民间有句俗话叫“秋瓜坏肚”，意思是立秋过后，要少吃西瓜，很大程度上就是因为西瓜本身性凉，此时吃太多凉性的食物，对身体无益。

其次，进补正当时。

时逢夏季向秋季转变的重要过渡时期，大家在饮食上要多吃些应季的，有营养的食物来“进补”，一方面以弥补夏日的损耗，另一方面则是为秋季的到来储备能量。

因此，民间有在立秋、末伏阶段“贴秋膘”的习俗。

不过，此时进补有讲究，应以清补为主，多吃应季的蔬菜瓜果，尽量不要吃刺激性的食物，否则容易生燥，冬天容易咳嗽；而且不能大补，而是要以高蛋白的鸡肉、鸭肉和鱼肉为主。

编辑： 陈奉凤

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