中国宁波网记者陈结生 通讯员宣佳含 周宣羽
“喂,好的,马上送来!”8月,气温节节升高,冰块生意也愈加红火。宁波农商发展集团下属宁波水产品批发市场的冰店里,经营户柴春华的手机响个不停,“又有人要冰了。”他笑着指挥工人打冰。
冰店位于一楼,在用木头搭起的小平台上放满了几百条巨型冰块。柴春华告诉记者,自己有一个制冰厂,专门制作这些冰条。
“它们出厂的时候每条重量大约120斤,运过来后会损耗一些。我们在木台子下放上冷风机,冰块上面盖上保温棉,冰条大约能保持在每条100斤。”柴春华表示。
轰隆隆,轰隆隆……机器的轰鸣声响起。为了满足商户的不同需求,工人将巨型冰条放进碎冰机里,打出如雪花般的细冰和水晶般的粗冰。
“市场里的冰块主要用于海鲜保鲜和降温,价格都是明码标价的,与去年差不多。100斤一条的整块普通冰,价格为17元;同等重量的整块自来水冰,价格为19元;40斤一筐的碎冰价格为9元。”
柴春华表示,普通冰和自来水冰的主要差别是,普通冰除了自来水还参杂了姚江净化水,颜值虽然不如自来水冰,但是化得慢,更受消费者青睐。
“我们是24小时工作的,这个月温度高,生意比上个月好了不少。卖得最好的是整块的冰,商户会直接把它放到鱼缸里,给鱼降温。现在每天能卖出约500条冰块,上个月只有200-300条。”
打冰,送冰,工人们骑着电动三轮车穿梭在市场内,将清凉送到店铺里。
“八月、九月,加上春节打包快递的半个月,是我们的旺季。我们这行就是干半年,休半年。”柴春华用毛巾擦了擦头上的汗,继续踏上送冰的路途。
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