最近，去山里走走，发现草木的叶子已逐渐变得斑斓，很多植物的枝头挂满了野果，其中不少是可以吃的。不过，这些果实多数还没有成熟，估计至少要到10月下旬，才可以让我们品尝。

　　这里，我就为大家介绍10种宁波山里较常见的（或比较有特色的）可食野果。

高粱泡。

　　高粱泡：深秋的野莓

　　高粱泡，蔷薇科悬钩子属的藤本植物，盛果期在10月下旬至12月。

　　深秋时节，在宁波山路边很容易看到高粱泡那一串串的红果，就像是小小的葡萄一般。高粱泡的口感有点偏酸，只有熟透了的才比较甜。

寒莓

　　寒莓：冬天的“野草莓”

　　寒莓，也是蔷薇科悬钩子属的藤本植物，果期主要在冬季。

　　寒莓在山坡上贴地而生，大片生长在灌木丛中、竹林下。其叶子很独特，接近圆形，像缩小了的莲叶。就口感而言，我感觉寒莓比高粱泡要好吃，它更甜，汁水也更多。

寒莓。

　　柘：桑葚的近亲

　　柘，桑科柘属的落叶乔木（也有的呈灌木状），不是很常见。深秋，柘的果实熟了，红红的一颗颗挂在枝头，远看倒像是杨梅或荔枝。

　　果子的表皮有很多皱褶，捏起来软软的，书上说其“味腻甜，可鲜食或酿酒”。我吃过，确实很好吃。

柘。

　　盐麸木：抿着吃的野果

　　盐麸木，漆树科盐麸木属，山里很常见的树。果期在深秋，它的果实是蓬松的一大把，单独的一颗果很小，呈扁球形。

　　成熟的时候，果子表面裹了一层晶莹洁白的像糖霜一样的东西。摘几颗放嘴里一舔，是的，记住不要嚼不要吞，抿一下即可！口感又咸又酸，还有一种说不出的鲜！怪不得有的地方还拿它来煮鱼呢。

盐麸木。

　　紫麻：粘在枝条上的“饭粒”

　　紫麻，为荨麻科紫麻属的灌木或小乔木，秋冬果熟。论长相，它绝对是一种奇葩野果。有人开玩笑说：这不是粘在树枝上的饭粒吗？而且，里面还嵌了颗芝麻！

　　紫麻的可食部分实际上是其白色的肉质花托，被包围的黑色部分才是真正的果，书上说这肉质花托“可生食，微甜带酸”。我亲口尝过，觉得水分还是比较足的，但并不好吃。

紫麻。

　　金樱子：最不好惹的野果

　　金樱子，为蔷薇科蔷薇属的常绿攀援灌木。深秋，金樱子果子熟了，大小如枣，为橙红色。

　　但是，这果子外面密密麻麻全是刺，令人望而生畏。想要吃它，必须先弄掉外表的刺，再去掉里面的种子，然后单吃那层“果皮”。

　　味道真的很好，有很浓郁的甜味，不负“糖罐子”之美称。

金樱子。

　　木通：藤上的“野香蕉”

　　木通，木通科木通属的落叶藤本。果实形如缩小版的香蕉。不少果实会在农历八月成熟，然后果壳会裂开，露出白色的果肉，因此又得了“八月炸”的俗名。

　　当然，也有很多是在农历九月才裂开的。浙江的资深植物爱好者“小丸子”是这样描述其口感的：“果实里面是裹着黑籽儿的白色胶状物，形状就像剥开的香蕉。瓤肉乳白多汁，香甜滑嫩，清润香浓，味道有点像火龙果，但是，肉太少了，籽太多了……”

木通。

　　小叶猕猴桃

　　小叶猕猴桃，猕猴桃科猕猴桃属的落叶藤本。这是一种极小的猕猴桃，果实长度只有1厘米左右。

　　果为绿色，表面有不少黄色的斑点，还有一些毛。这种猕猴桃尽管个头极小，汁水却很足，虽说比较酸，但不涩，还有一种自然清新的鲜味。

小叶猕猴桃。

　　南五味子

　　南五味子，是木兰科南五味子属的常绿木质藤本，喜缠绕在其他树木上。它的果很好认，其果梗比较长，稍远的地方看过去，就像是一个紫红色的小圆球挂在藤上。

　　果实还是红色的时候，并不好吃，没什么味道，要等到几乎变黑色了，才会比较甜。

南五味子。

　　拐枣

　　拐枣，是鼠李科枳椇（zhǐ jǔ）属的落叶高大乔木，秋季果熟。这是一种“中吃不中看”的野果。

　　准确地说，我们吃的，其实不是它的果子，而是其膨大而扭曲的果序轴，洗净后就可以直接吃，很甜很好吃。

拐枣。

　　作者简介

　　张海华，网名“大山雀”，毕业于中山大学哲学系、复旦大学中文系，获哲学学士、文学硕士学位，现为媒体人、自然摄影师、博物作家。有近20年野外摄影经验，业余主要致力于野生鸟类、两栖爬行动物、野花、昆虫等方面的拍摄及自然文学创作，已著有10本自然博物类图书，分别为《云中的风铃：宁波野鸟传奇》《夜遇记》《东钱湖自然笔记》《诗经飞鸟》《神奇鸟类在哪里》《神奇鸟类在身边》《龙观自然漫步》《勐海观鸟笔记》《夜探大自然》《野花有约：宁波四季赏花之旅》。

编辑： 杨丹

纠错：171964650@qq.com