真相：保质期短的牛奶通常是指经过巴氏杀菌等工序制得的牛奶产品，保质期一般为2至7天，需要冷藏保存。而保质期长的牛奶，一般指的是常温奶，是通过瞬时高温灭菌处理并采用无菌包装技术，使产品处于无菌状态并隔绝外部微生物的进入，可以在常温下保存1至6个月，甚至更长时间。从营养角度来说，不同保质期的牛奶差别并不大。（来源：“健康中国”微信公众号）

编辑： 赖小惠

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