甬派客户端记者 程鑫 通讯员 马蝶翼
春节可以说是孩子们最喜欢的节日了,玩得好吃得好。美食当前,孩子们往往无法抗拒,不容忽视的“节日病”就会随之而来。
每年春节期间甚至节后一段时间,医院里不乏因消化不良、呕吐、腹泻、腹胀、肥胖,甚至痛风等来就诊的孩子。
那么春节期间孩子们应该吃些啥,如何合理饮食?宁波大学附属妇女儿童医院临床营养科主任俞惠君为您支招,让孩子们在春节既吃得好,又吃得健康。
饮食均衡食不过量
节日的餐桌上,各种美味佳肴比平常丰富很多,其中又以大鱼大肉居多,各种令人嘴馋的零食也成了节日的必备,但需要注意的是,摄入过多的食物不仅加重消化道负担,还会造成能量过剩,引起儿童超重肥胖、高血糖等营养代谢性疾病。
孩子应做到饮食均衡,不挑食、偏食。为了让儿童营养更均衡,膳食更丰富,每日饮食应由多种食物构成,包括谷薯类、蔬果类、鱼禽畜肉类、奶及大豆坚果类。建议平均每天食物种类达12种以上,每周达到25种以上。当然,烹调油和调味品不计算在内。
首选白水每天有奶
儿童处于生长发育关键时期,足量的钙摄入尤其重要。奶及奶制品中钙含量丰富且吸收率高,春节期间虽然吃的东西很多,也别忘了每天饮用300到500ml奶或相当量的奶制品。推荐选择纯牛奶、鲜牛奶等无添加糖的奶制品。乳糖不耐受的孩子,可在饮奶前或同时进食固体食物如主食,或者少量多次饮奶,也可选择酸奶,选用无乳糖奶或饮奶时加用乳糖酶。
节日里总少不了各类饮料和糖果,要记住的是,中国营养学会建议:2岁到3岁的儿童不摄入添加糖,4岁到5岁添加糖摄入量应控制在每天50g以内。对孩子们来说,白开水是最优选择。家长应以身作则,自己不喝含糖饮料,尽量避免给孩子提供可乐、果汁等含糖饮料,以及糖果、巧克力、蜜饯等高糖食品。
零食选择有讲究
零食也是孩子们过年期间容易贪食的食物,合理选择零食对处在生长发育期的儿童必不可少。学会下面这几点,可让零食锦上添花:
尽可能与加餐相结合,安排在两次正餐之间,零食量不宜多,以不影响正餐食欲为宜;优选奶制品、水果、蔬菜和坚果;少吃高盐、高糖、高脂及含反式脂肪酸的食物如膨化食品、油炸食品等;不喝或少喝含糖饮料。
特别要注意的是,低龄儿童吃零食时的进食安全。3岁以下的孩子,果冻、坚果这类小零食,有潜在危险,家长在节日期间应加强看护,避免发生异物卡喉等意外伤害。
规律进餐别乱了时间
春节假期,作息时间容易不规律,导致就餐时间不确定,孩子们应保证规律进餐,尽量固定时间,以获得全面充足的食物摄入,促进消化吸收,建立健康饮食行为。走亲访友人多热闹,要注意保证孩子能自主专心进餐,保持每天三次正餐和两次加餐。
在健康饮食的同时,春节期间家长应鼓励孩子适当户外活动,如公园玩耍、散步、爬楼梯、跳绳、健身球等,因为身体活动不足和久坐时间过长,会导致儿童超重和肥胖。总之,春节是一家团圆的幸福时刻,也是饮食健康的危机时刻,千万不要因为放假,让健康与营养也同时放假。
编辑: 杨丹纠错:171964650@qq.com
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