八月的第一个周六，天朗气清，微风和煦。

对于刚刚结束一周培训的江北区慈城镇毛岙村党总支书记助理（选调生）翁昕晨而言，这一天意义非凡——他即将告别奋斗了两年的毛岙村，奔赴新的工作岗位。

车轮启动前，他习惯性地望向村口那片葱郁竹林的方向。那里，承载着他驻村生涯中浓墨重彩的一笔，也系着他此刻最深的牵挂：刚拿到“小作坊生产经营许可证”的Bamboo Coffee Roasters（竹咖），运转得是否顺畅？怀揣着咖啡梦想的“洋创客”Frank，是否已顺利开启事业的新篇章？

从闲置老屋到烘焙梦想

毛岙村是一个藏在翠谷深处的小山村，两年前，翁昕晨作为选调生来到这里，肩负着为乡村振兴注入新活力的使命。2023年冬天的一次村“两委”例会上，外国友人Frank意外现身，手持一份全英文的商业计划书，来寻求开办咖啡烘焙工坊的合作。当时在场的翁昕晨主动请缨，并开始全程对接帮扶该项目。

Frank的故事本身就是一个传奇。深耕汽车行业30余载的他，最终选择追随乡愁，定居毛岙这个宁静的山村，用优质咖啡豆和纯粹的烘焙技艺，打造一个传递风味的咖啡工坊。

然而，开业初期，工坊的生意并不好，Frank引以为傲的精品豆和手冲技艺，在山村显得有些“曲高和寡”。

翁昕晨的出现，成了Frank创业路上的第一缕东风。

翁昕晨敏锐地意识到，Bamboo Coffee Roasters（竹咖）可能会是撬动毛岙村文旅融合、产业升级的一个绝佳支点。

他帮助Frank了解当地消费习惯、策划文化活动，积极对接各级媒体宣传报道，逐渐让“竹林里的咖啡馆”成为周边小有名气的网红打卡点。

城里来的游客越来越多，附近的村民也慢慢接受了这种“洋饮料”，更有人经常骑车而来，只为品尝Frank的手冲咖啡。

生意开始步入正轨，但Frank的梦想远不止于此——他渴望将烘焙的豆子分享给更多懂咖啡的人，让独特风味的咖啡供应链走出山村。

Frank在做咖啡。（徐诚 摄）

“三步走”破解“办证难”

从零售到生产、从服务到制造，涉及食品生产许可法规、小作坊的设立标准等，没有“准生证”，Frank的烘焙梦想只能停留在自家后院的“小打小闹”。

当翁昕晨得知Frank面临的困境时，当即将此事汇报给上级，获得了“全力支持、大胆探索”的建议，一场由驻村选调生打头阵、多部门协同的“办证攻坚战”悄然打响。

第一步是“政策解码”。翁昕晨一头扎进了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》和相关涉及外资企业设立的法规条文中。他利用自己的政策理解能力和语言优势，将晦涩难懂的条文，翻译成Frank能清晰理解的“操作指南”。

第二步是“现场攻坚”。翁昕晨成了Frank工坊筹建现场的“常驻顾问”。生产功能区如何科学划分？预包装食品的标签需要包含哪些强制性信息？配料表顺序如何排列？这些细致入微到近乎苛刻的规定，是保障消费者知情权和食品安全的关键，但也最容易出错。翁昕晨一条一条向Frank解释，“手把手”教他设计标签模板，确保万无一失。

第三步是“桥梁搭建”。翁昕晨深知，仅靠自己和Frank的力量还不够。他主动对接江北区市场监管局的工作人员来到现场，积极争取政策指导和流程优化建议，扮演着高效的沟通者角色，将政府部门的专业要求准确传达给Frank，同时将Frank的合理诉求和项目进展及时反馈给相关部门。

经过数月精心筹备和严格审核，江北区市场监管局的工作人员带着“外资小作坊登记证”来到了毛岙村。

毛岙村书记助理翁昕晨。受访者供图

从“一豆飘香”到“满园春色”

这张证书，意义非凡——它是江北区首张咖啡豆生产类小作坊登记证，也是全市首张颁发给外资经营主体的食品小作坊登记证——这一开创性举措为外资小微企业在乡村特色食品生产领域的发展树立了标杆。

Bamboo Coffee Roasters（竹咖）的正式投产，绝非只是Frank个人事业的升级，它犹如投入毛岙村发展静水中的一颗石子，激荡起层层叠叠的“共富涟漪”。

Bamboo Coffee Roasters（竹咖）已成为毛岙村文旅IP的核心载体之一。周末和节假日，慕名而来的咖啡爱好者和深度游游客络绎不绝。这为毛岙村乃至周边乡村带来了更深层次的改变：漂流、摄影基地、环湖游步道景观提升等项目正逐步落实。

汽车驶离毛岙村，翁昕晨的手机响起，是Frank发来的一段小视频：工坊里，咖啡豆在烘焙机中欢快地跳跃，机器的低沉轰鸣，透过听筒传来，沉稳而充满力量。

在“一豆飘香”的引领下，一幅更具活力、更富生机的共富新画卷，正在展开。

甬派客户端宁波日报 记者 应秀一 实习生 葛桦翎 叶以韵

编辑： 陈晓怡

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