甬派客户端记者 周晖
“对不起,包厢老早订满了,您只能等大厅的位置了!”“预计等位时间约一个小时,请耐心等候!”今年国庆中秋假期,你外出就餐很可能遇到过餐饮服务员类似的“温馨提示”。
这个国庆中秋假期,宁波餐饮市场迎来强劲消费动能,大小餐馆人气红火,老字号与新派餐厅齐发力,天一广场、万象城、南塘老街、慈城等商业密集区人头攒动,客流如织,觥筹交错与欢声笑语交织,呈现繁荣兴旺的节日消费景象。
老字号餐饮“一厢难求”
长假伊始,宁波的老字号餐饮企业便展现出了强大的吸引力。
“今年国庆中秋碰到一起,有些熟客在一两个月前就已经把中秋团圆饭预订了。”中华老字号东福园饭店东部店工作人员介绍,中秋国庆假期的预订从9月就开始了,基本以家庭聚餐为主,长假八天包厢“一厢难求”。
石浦大酒店、甬上名灶等餐馆的包厢同样被预订一空,大堂散座也“一位难求”。更为夸张的是,有的“排队王”餐馆的包厢需要提前一个月才能订上,为了预订晚餐,一些市民在中餐结束散场后就开始排队取号,排队的桌号时常超过100桌。

赶在国庆之前,东福园鼓楼店将一楼进行了全新改造。周晖/摄
“最喜欢的还是那些浓油赤酱的宁波菜,老字号餐厅味道正宗,性价比也高。”上海游客陈兴诚这个国庆带着亲友一行五人来到东福园饭店鼓楼店就餐,他认为,老字号餐饮的魅力源于其对传统美味的坚守与创新。
赶在国庆之前,东福园鼓楼店将一楼进行了全新改造,明档点菜和创新菜品展示让食客一目了然,提升就餐的体验感。石浦大酒店旗下的十余家餐厅将海鲜特色与长假经济相结合,假期里推出“中秋团圆海鲜宴”,客流量比平时增加三四成,石浦海鲜大排档的打烊时间更是延长至凌晨。
商圈集市人头攒动
这个长假,宁波的多元餐饮场景全面开花,从高端商场到古风集市,为市民提供了丰富选择。
南塘老街的面点师傅熟练地擀制着龙凤金团,门外排队的人群已排出20米开外。在江北天水广场的一条美食街上,入夜后的户外就餐区已人满为患,吹着秋夜的凉风,不少人撸串、碰杯,气氛活跃,人声喧哗。

美食街上,户外就餐区人气红火。周晖/摄
宁大步行街也在国庆期间回归营业,芋圆、面筋、炸鸡柳等十余家店铺重新开业,为宁波吃货们带来了熟悉的味道。在慈城古县城,“去慈城赶集”活动集结了200余个美食摊位,各种“老底子”美食齐聚一堂,让游客在古色古香的街巷中品尝地道风味。在轨道7号线的赋能下,宁波万象城今年国庆中秋假期人气更为活跃,B1层的地铁出入口不时有三五成群的市民入场逛店,餐饮区经常处于满座状态。

国庆长假,特色餐厅人气红火,等菜需排队。周晖/摄
“今年国庆中秋假期,恰逢家庭聚餐、婚宴、生日宴等多流交汇,带动宁波餐饮消费的多元场景和强劲复苏,从一个侧面也反映出消费信心正在回归,”甬城一位餐饮业资深人士表示,“从老字号的坚守到新菜系的创新,从高端商圈到街头小摊,宁波的餐饮生态正变得更加丰富多元。”
目前国庆中秋假期已过三天,宁波的餐饮热度仍将持续,市民们穿梭在城市乡村的各个角落,寻找着下一站美味,而餐馆里的灯火也照亮着宁波夜晚的烟火气。
编辑: 杨丹纠错:171964650@qq.com

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