农户采收黑木耳。（通讯员供图）

　　称重、打包、装车……这两天，四川凉山喜德县光明镇的食用菌产业园里一片忙碌景象。眼下，当地黑木耳集中采收进入尾声，工人穿梭于菌棚间，将一筐筐木耳干化后发往全国各地。

　　丰收景象的背后，离不开一场由宁波海曙发起、联动丽水庆元和凉山喜德的东西部协作。一朵当地人所称的“田间黑珍珠”，成为三地协作的“共富果”。据悉，本轮采收的木耳可实现产值逾130万元。

　　喜德气候湿润、昼夜温差大，是黑木耳生长的天然沃土，然而，技术落后与产业链缺失，使当地的黑木耳产业难成规模、产品难卖好价。千里之外的庆元县拥有成熟的菌种研发体系和华东最大的食用菌交易市场，却面临用地紧张、人力成本攀升等瓶颈。

　　2021年，海曙区与喜德县建立东西部协作结对关系，在山海协作工程中海曙则与丽水庆元结对。依托与喜德、庆元两地的双重结对关系。海曙敏锐捕捉互补契机，主动当起“红娘”，推动庆元的食用菌产业全链条“西进”。

　　2023年，在海曙有关单位牵线下，庆元一家食用菌企业落户喜德，成为东西部协作引入的首个食用菌产业化项目。同年，海曙投资建设的25亩现代化食用菌产业园在喜德落成。园区配备7000平方米主厂房，自动装袋线、无菌接种室、恒温培菌房等设施一应俱全，可一次性培育100万包菌种，年产能达1000万包。标准化的生产流程，帮助当地告别“靠天吃饭、凭经验种耳”的粗放模式。

　　硬件落地，技术也随之扎根。海曙推动企业与丽水学院共建基地，形成高校专家制定方案、本地技术员跟班实操、向当地种植户传授技术的“传帮带”机制，让本地年轻人快速成长为技术骨干。

　　“以前凭经验种，产量不稳、病害多，现在有了标准和技术指导，心里踏实多了。”一名技术员告诉记者。

　　“从7月起我就开始关注这里的黑木耳，这批木耳厚实、色泽自然，质量比其他地方好，希望能与当地达成长期合作。”外地经销商巩海洋一边翻看刚采收的木耳一边说。

　　“产得出”更要“卖得好”。2025年，园区自产菌种110万包，带动周边农户及村集体种植102万包，总产值突破600万元，一幅共富画卷就此铺展——园区常年提供60个固定岗位，采摘旺季临时用工近1000人次，群众在家门口实现稳就业、稳增收。

　　为保障农户利益，企业还推行“产量+价格”双保底回收机制，为农户兜底。“以前怕种出来的作物没人要，现在签了协议，不管市场怎么变，我的木耳都有人收。”光明镇三合村村民阿尔小东说，今年他试种了20万包菌种，纯利润超20万元。

　　如今，这些“田间黑珍珠”依托海曙搭建的跨区域协作平台，通过盒马鲜生、京东等渠道摆上千家万户的餐桌，还借助企业外贸网络“出海”，走进匈牙利、意大利等海外市场。

　　甬派客户端宁波日报记者 沈天舟 通讯员 王浩宇

编辑： 杨丹

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