刘宏飞（右）在门诊中。记者 林桦 摄

“冬吃萝卜夏吃姜”这句谚语深入人心。三伏天即将来临，不少市民开始喝姜茶、泡姜水。然而，宁波市中医院中医经典/治未病中心主任中医师刘宏飞提醒：生姜虽好，但如果不了解自己的体质盲目服用，效果可能会适得其反。

用生姜调理身体 加大用量后“上火”了

李先生（化姓）今年30多岁，平时非常注重养生。入夏以来，他感觉身体困重乏力，自认为湿气较重，便想到用生姜调理。起初，他尝试了吃姜粉，平时也用姜片泡水喝，吃完后人确实舒服了一些，精神也上来了。尝到“甜头”后，他加大了用量，结果没过几天，脸上开始爆痘，并出现口臭、便秘等症状。持续数日不见好转，他才来到宁波市中医院就诊。

一进门，李先生就懊恼地说：“医生，我好像吃过头了。”刘宏飞接诊后判断，患者本质上是“上火”了。“姜是好东西，但过量就会出问题。”他说，这种情况稍微开一点清火的药就可以了。

那么，“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语有科学依据吗？答案是有的。刘宏飞说，这句谚语背后，蕴含着中医“天人相应”的核心思想。从中医角度看，夏季人体阳气偏于外达，部分人群体内阳气相对不足。加上人们贪凉饮冷、长时间吹空调，容易导致寒邪内侵，此时适当吃姜可以温中散寒、助阳升发；冬季人体阳气内敛，胃中烦热，加上进补较多容易积食，此时吃性凉的萝卜可以清热消食、行气导滞。一冬一夏、一凉一温，正是顺应自然变化来调节人体阴阳平衡的体现。

刘宏飞表示，姜既可入药也可作食材，初次食用应从小量开始，比如少量泡水，“试探着”使用，观察身体的反应。

不要盲目养生 身体感受会告诉你答案

刘宏飞表示，“冬吃萝卜夏吃姜”这句谚语本质上体现的是“冬病夏治”的理念，但并非所有人都适合“治”。

“冬病夏治是借助夏季阳气旺盛的时令特点，对冬季易发或加重的疾病进行调理，而内热较重、湿热体质的人就不适合。”他说，姜性味辛热，能助阳发散，对于微微怕冷的人更为适宜；但湿热体质、火气偏重的人食用后，上火概率大大增加。

“养生讲究‘适度’，用药用食达到八九成效果时就该停止，让身体自行恢复。一个养生方法是否适用，身体的感受会给出最直接的答案。”刘宏飞说。

哪一类人群相对来说不适合吃姜呢？刘宏飞表示，儿童是否适合食用生姜，需要结合年龄、体质等情况判断；部分更年期人群可能存在阴虚阳亢等体质特点，过度进补并不一定适合。因此，小孩和老人最好在医生指导下决定是否吃姜。

对于不适合吃姜的人，可以选择泡脚等其他养生方式，借助“阴阳互根”的原理引火下行，同样能起到调理作用。“不管哪个季节，养生都要找到适合自己的方法，切忌过头。不了解自己又何谈养生？选择适合的方式，才是真正的养生之道。”刘宏飞说道。

记者 林桦

通讯员 吴佳礼

编辑： 陈晓怡

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