董生阳橘饼（喜饼）。（受访者供图）

　　日前，2026年度“全国青年非遗传承人扶持计划”入选名单发布，宁波市级非物质文化遗产代表性传承人、董生阳传统糕点制作技艺第四代传人、三关六码头品牌创始人杨林成功入选，是本年度全市唯一入选者。

　　“全国青年非遗传承人扶持计划”由中国非物质文化遗产保护协会倡议发起，自2022年至2026年分五批次共扶持100名45周岁以下的优秀青年非遗传承人，优先支持作品创新性强、带动就业增收作用明显的优秀人才。入选者将获得导师跟踪辅导、宣传推广、交流拓展、品牌培育等方面的资源扶持。

　　杨林师承董生阳一脉，完整继承了董生阳传统糕点制作技艺的精髓。2018年，他创立文化食品品牌三关六码头，致力于非遗美食的传承、发展。目前，三关六码头品牌总部位于镇海区庄市街道永旺村，主营非遗及老底子特色食品。截至2025年底，三关六码头在全国20多个城市开设连锁门店400余家，终端年销售额突破10亿元。

　　2022年，杨林推动董生阳传统糕点制作技艺非遗工坊入选浙江省省级非遗工坊。在产品创新方面，他带领团队对传统配方进行科学改良，代表性产品“董生阳酥饼”历经数十次配方调整，在保留传统风味的同时实现防腐剂零添加，年销量突破300万片。杨林还结合年轻人口味，创新研发葱油小桃酥、樱花冰豆糕等30余款新品，推动董生阳品牌年轻化转型。

　　在传承人培养上，杨林发起“万人手艺人计划”，与全国几十名非遗手艺人一对一签约，通过创新发展，签约手艺人人均年增收5万元。同时，他在镇海区运营打造宁波首个综合型“手艺人部落”，全年开展非遗研学、手艺体验等活动逾200场，已吸引超过32个国家的友人广泛参与。

　　在乡村振兴上，杨林先后与四川金阳、安徽蚌埠、湖北黄冈等地区建立深度合作关系，累计采购对口帮扶地区农特产品逾千万元。

　　杨林表示，将以此次入选为契机，进一步推动传统糕点制作技艺的保护、传承与创新发展，深化共富工坊建设，持续推进非遗出海战略，让中国非遗美食走向更广阔的舞台。

　　宁波日报 甬派客户端 记者沈孙晖 通讯员庄灵 张少华

编辑： 陈捷

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