中国宁波网讯河南的“双汇”火腿肠、云南的“红塔山”香烟、广西的“南方”黑芝麻糊、新疆的“哈密”大枣汁、宁夏的“红枸杞”……这些来自我国中西部地区闻名遐迩的美食，看中食博会即将汇聚10万多名观众和专业客商的资源优势，借宁波“桥头堡”闯世界。
据悉，本届食博会是我国有史以来规模最大的食品商贸交易盛会。展会共设2000个国际标准展位，展出面积达到5万平方米，有20多个省、市、自治区组团参展。预期参观人数将超过8万名，专业客商超过2万名。
目前，中西部地区均纷纷派出强大的阵容参展。如广西“食品军团”在宁波国际会展中心一号馆租下了20多个展位。他们的“十万大山”果蔬脆片、食糖、“灵山百强”水牛奶、“金嗓子”喉片、冰泉豆浆、液态果、“绿园”果脯……意欲多吸引客商的眼球。
而据河南省商务厅副厅长曲安民介绍，该省已确定中国最大的肉类联合加工基地———双汇集团、中国肉制品供香港企业之一———汇通集团、中国最大的葡萄糖饮料生产企业———澳的利集团、中国最大的方便面及休闲食品生产企业之一———南街村集团和莲花味精股份有限公司、漯河家家乐香料有限公司等企业参展，参展人员达114人的规模。
为提高云南省绿色及名优特色食品在海内外市场的占有率，云南省将由省长助理汤黎路率团，商务厅、农业厅将联合组织136人规模的云南企业参展食博会。参展品种五花八门，如清酒、浓缩调料、咖啡、三七健康茶、蜂蜜核桃汁、橄榄油、螺旋藻、石榴、磨芋粉、香烟，让人目不暇接。
中西部地区为何热衷于参展“食博会”？河南省汇通集团一名业务经理认为，宁波商贸文化氛围非常浓厚，本届食博会又是商务部重点打造的精品展会，规模庞大，客源组织到位，连家乐福等国际买家也来此搞专场采购会，使中西部地区企业能接触到更多的国际采购集团。透过这扇窗口，让河南成为更多国际连锁大超市重要的货源地。
云南省商务厅副厅长王开良对此也深有体会：“近年来，由于国内展会众多，企业疲于应付，已导致云南省企业忽略了一些主流展会，去年参展‘食博会’的企业仅有3家。但食品产业越做越强，此事已引起省政府高度重视。今年我省组织一大批企业参展，通过宁波这个‘桥头堡’，搭建商贸流通大平台，旨在帮助更多的云南名、特、优食品拓展海内外市场。”
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