中国宁波网讯 (记者孙吉晶)记者近日从市林业局了解到,“十一五”期间,我市将把初制茶厂改造作为茶叶产业的重中之重。今后5年内,全市近千家初制茶厂将全部推行厂区环境与加工过程的清洁化、标准化。到2010年力争省定初制茶厂达标率达到80%以上。
初制茶厂是我市茶业发展中多年积存的历史问题。目前,全市近千家初制茶厂厂房陈旧老化,设备落后,卫生条件差,与食品卫生要求和茶叶出口要求相距甚远。省定初制茶厂达标率仅为20%。据悉,初制茶厂改造的重点内容是:推行厂区、加工区、成品库区、生活区、燃料物资区的分离;加工区、成品库区的地面硬化和墙面白化;加工设备的改进和除尘措施的应用;摊青设施、半成品、成品茶贮存设备的完备和改进;茶叶鲜叶上架摊放。
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