怎么喝最有益
进口葡萄酒健康之辨
葡萄酒虽好，但毕竟也是酒。葡萄酒的酒精含量一般为12%VOL左右，如果多饮同样会有酒精危害。因此只有经常适量饮用葡萄酒，才可达到防衰老、益寿延年的效果。那么，饮多少才算适量呢？
世界卫生组织(WHO)建议，每人每天200ml到300ml最为适合，即一天最好不要超过半瓶葡萄酒的量(每瓶葡萄酒的量为750ml)。也只有每天饮用200ml左右，或三天喝一瓶葡萄酒，或一年饮用40至50L，才可达到一定的保健效果。但在我国，一个人一年的饮用量平均还不到一升，有的人一个月饮用的量还不足一瓶。而在盛产葡萄酒的法国，那里的人们正是因为喜爱葡萄酒，每个人每年的饮用量达到了70到80L，才保持了较低的心脏病发生率。
不过，法国科学家发表在《美国实验生物学学会联合会杂志》的一项最新研究结果说明，对于已经有动脉硬化和血管狭窄的人来说，如果饮葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身便有升高血脂和促进动脉硬化的作用。如果以为葡萄酒有益心脏就豪饮，只会给心脏带来麻烦。
专家同时告诫，由于葡萄酒酸性较强，不利于对胃黏膜的保护，所以胃病患者要慎饮。
此外，最佳饮酒时间是晚上7点至9点半，因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。之后时间越晚，肝脏的解酒能力越低。此外，葡萄酒应该慢慢品尝才能体会到佳酿的美妙，这种品酒方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，就是“慢饮细品”，可以让其中一部分酒精从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
宁波多位红酒行家表示，就像白酒在中国有着源远流长的文化，红酒在国外也首先是一种文化象征。要想喝好红酒，首先要了解这些文化，对葡萄酒的质量与口感提出更高的要求，才会提高整个宁波葡萄酒市场的整体水平。
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