加热前满杯的水。
加热后只剩半杯。
一抖入咖啡末，半杯开水猛烈翻滚。
实验背景
如今，微波炉已经是厨房必不可少的设备了。对于微波炉烹饪食物的禁区，市民大多有所了解，比如在煎煮带壳食物时，要事先用针或筷子将壳刺破，以免引起爆裂；避免烹饪油炸食物等等。
但是，大家可能想不到，有些看似不起眼的东西，比如水、挑破了壳的食物等，也会在你不经意间“吓你一大跳”。各地曾出现微波炉烧水烫伤人、煮鸡蛋炸伤脸的事。本期《民生实验室》，我们就此做了两个小实验。
实验时间：８月２１日下午１点到４点。
实验地点：江东一居民家厨房间。
实验样品：玻璃水杯、自来水、剥了壳的熟鸡蛋。
实验人员：本报记者、热心读者。
编辑： 郭静纠错：171964650@qq.com
微波炉烧杯中水看似平静 一抖入咖啡末猛烈翻滚
稿源： 宁波晚报 2012-08-22 07:18:32
加热前满杯的水。
加热后只剩半杯。
一抖入咖啡末，半杯开水猛烈翻滚。
实验背景
如今，微波炉已经是厨房必不可少的设备了。对于微波炉烹饪食物的禁区，市民大多有所了解，比如在煎煮带壳食物时，要事先用针或筷子将壳刺破，以免引起爆裂；避免烹饪油炸食物等等。
但是，大家可能想不到，有些看似不起眼的东西，比如水、挑破了壳的食物等，也会在你不经意间“吓你一大跳”。各地曾出现微波炉烧水烫伤人、煮鸡蛋炸伤脸的事。本期《民生实验室》，我们就此做了两个小实验。
实验时间：８月２１日下午１点到４点。
实验地点：江东一居民家厨房间。
实验样品：玻璃水杯、自来水、剥了壳的熟鸡蛋。
实验人员：本报记者、热心读者。
纠错：171964650@qq.com 编辑： 郭静
