上海话里的"瘪三"这个词也许根就在宁波老话里

　　宁波老话里说到烤笋，往往说烤得“干姜瘪枣”才好吃的。“干姜瘪枣”可以理解为“干瘪”，但比 “干瘪”要生动得多。

　　如单从字面上看，“干姜瘪枣”，即“干的生姜，瘪的红枣”。但细细地体味，那不起眼的“干姜瘪枣”，竟用了两种修辞。一是对偶，“干”对“瘪”，“姜”对“枣”；二是互文，“干姜瘪枣”，干的不仅仅是姜，瘪的也不只是枣，“干姜瘪枣”应解作“干瘪的生姜和红枣”。

　　宁波老话里，“干姜瘪枣”多形容失去水分的水果。比如，“这几只苹果放了十多天，干姜瘪枣的，吃不来了。”放了十几天的苹果，一般会变得皱兮兮的。但也并非真的风干，一点水分也没有。但宁波人说惯了“干姜瘪枣”，听着竟也很顺耳。

　　“干姜瘪枣”还可以形容人体的某一部分。过去，宁波农村的孩童整个夏天几乎都在河里泡大。时间久了，做母亲的就会来叫：“快爬上来吃饭去了———手都干姜瘪枣了！”摊开手掌一看，果然，十个手指全都皱皮带褶。就赶紧上岸，擦干身子回家了。

　　“干姜瘪枣”也可形容整个人。如“莫看该老头‘干姜瘪枣’的，筋骨却交关好，一般年轻人，熬夜还不如他。”已用不着解释，听后只需稍微一想，就不难想象“干姜瘪枣”的老人是怎样的。

　　宁波老话里，还有不少生动传神的带“瘪”的词，如“瘪嘴瘪搭”、“敲瘪饭盂”。前者用来形容牙齿掉光的老人最为传神，后者用来形容凹脸瘪嘴的人最为生动。

　　还有“瘪苋”、“吃瘪”等。苋菜，本来就是细细小小的，如再被太阳晒瘪，看起来就更细小了，因此“瘪苋”多形容瘦扁。如“肚皮饿得‘瘪苋’一样。” “吃瘪”，即被迫屈服、认输。

　　宁波话里，“瘪”字后可以带上词尾“兮兮”，组成“瘪兮兮”，也别具神韵。譬如，“该小顽走起路来瘪兮兮的，肯定刚刚被其阿爸打过了。”“瘪兮兮”就是无精打采的意思。

　　在上海话里，称城市中无正当职业的游民为“瘪三”。“瘪三”这个词语，也许根就在宁波老话里。

　　顾常平