2个月牛肉价涨了近四成 肉牛养殖减少拉高价格

　　养殖量减少推高价格

　　牛肉价格为何猛涨？宁波莱盛科技实业有限公司是宁波地区最大的肉牛养殖基地，基地养殖的是乳肉两用的西门塔尔牛，年养殖规模达到４０００多头，牛肉主要供应宁波市场。

　　昨天公司负责人闻经理告诉记者，牛肉价格的上涨主要是因为肉牛养殖规模减少。

　　“我们的牛主要是从东北引进的育肥牛（把已经长到一定大小的小牛拉到宁波，然后养壮至出栏），因为养牛的人少了，今年育肥牛的价格比去年高出近４０％，去年５０００元能买到一头，今年涨到７０００元左右。”闻经理介绍，２０１０年的时候牛肉价格太低，养牛户都不挣钱，因此不少养牛户把大批的母牛包括小牛都宰杀了，这是造成现在的牛源供不上的主要原因。

　　“眼下牛肉价格虽然高了，但肉牛繁育率低，通常一年只有一胎，生长周期又较长，一般要１５个月以上才能出栏，存栏量很难在短期内有所提高。”闻经理介绍，预计牛肉价格的上涨局势还将持续，短期内很难下降，可能是一个长期现象。据了解，除了肉牛数量减少，养殖成本增加也是牛肉价格上涨的一个重要原因。

　　业内人士介绍，从生产成本角度讲，因饲养周期较长，牛肉合理价位至少应是猪肉的３倍以上，从长期看，牛肉价格仍存在上涨空间。

　　记者 孙美星