城里居民请农户代养猪 最好取得检验检疫证明再交易

春节临近，今年很多城里人不像往年到各个农村集市去淘宝，而是直奔对口的农户，领回代养的禽畜。目前，这种委托饲养在农村悄然流行，一些城里人和农户结对子，委托农户饲养，到了年底再补价买回。对此，有关专家表示，这种做法有可能会成为一种消费时尚，然而对于农户来说，有风险，对于城里人来说，由于没有禽畜的检验检疫，也有可能吃出问题。

合伙请农户代养，分年货时就地宰杀

上个周末，家住江东区王家车头的王阿姨和朋友驱车到老家奉化大堰柏坑村，将她和朋友出钱雇农户代养的猪和鸡就地宰杀，然后将猪肉平分。当天，王阿姨分到了自己的年货：一个猪肘子、10斤排骨、4只乌骨鸡、一篮鸡蛋和其他农特产品。“我和几位朋友去年６月份花了５０００多元，找老家的农户代养了一头猪和几只鸡。这次来拿年货又加了１０００多元。”王阿姨笑着说。

无独有偶，家住常青藤社区的市民许先生上周末去了趟宁海县桑洲镇江下村，回来时载了一车老家农产品。“回了趟老家，看看代养在那里的土鸡、大肥猪，很亲切也很有成就感。”他告诉记者，去年开始他家年货都是委托老家农户饲养的。许先生觉得农家养猪五谷杂粮喂得多，饲养时间长，这种猪肉吃起来更香。而且从价格上来说，现在市场上猪肉贵，而合伙购买这种方式大家分摊下来，总体比市场上还要便宜些。

代养都是朋友托朋友，亲戚托亲戚

昨日一大早，余姚大岚镇雅庄村农户鲁师傅一家就张罗着杀羊，这几天他将把羊肉送到余姚城里顾客的手里。鲁师傅说，城里的朋友去年年初前给了他３０００元钱，包括饲料费和劳务费，让他抓只山羊和几只土鸡代养，一般养半年以上，到了年底就宰掉。

当记者询问，如何代养时，他表示：“一般都是先交点订金，到了年底，他们来拿土特产，当面称重量，算成本，再参考市场行情，价格就出来了。他们只要我们保证质量，钱不让我们农户吃亏。”

采访中，也有农户向记者道出了顾虑，代养都是朋友托朋友，亲戚托亲戚，一般陌生人不会这样做。这样的养殖也有风险，如果中途猪羊生病而死，损失就大了。