雾里看花“概念蛋” 畜牧专家：大多为炒作的噱头

　　专家提醒：存在“功能蛋”也存在“炒作蛋”

　　宁波市畜牧兽医局畜牧科的一位工作人员告诉记者，从专业上讲，没有“概念蛋”一说，但市场上确实存在“功能蛋”，这种蛋的营养成分相对来说比普通鸡蛋要高一些。比如，在饲养蛋鸡的过程中，往饲料里加入特殊的物质“硒”，这种物质被鸡吸收后，生出来的蛋所富含的“硒”含量，就会比普通蛋要高一些。

　　“‘功能蛋’是有存在，但不可能所有的鸡蛋都是，市场上肯定会有鱼龙混杂的情况。”该工作人员表示，目前获得国家认可的仅有有机鸡蛋、绿色鸡蛋和无公害鸡蛋三类，保洁蛋也有国家标准，其他概念还没有标准支持，大多是企业为了炒作噱头自己命名的，政府部门在这一块的监管还属空白。不过，超市里流通的鸡蛋是经过严格检验的，市民可放心购买。

　　同时，该工作人员也提醒，大部分鸡蛋的成分差不多，极细微的差别可能是养殖环境和管理方式造成的。即便营养成分有所差别，也不具备太大的意义，市民只要做到粗细粮搭配、荤素菜搭配，正常情况下都能达到营养的动态平衡，没必要追捧这些高价蛋。