菜市场内,近日已有春笋上市。
中国宁波网讯 “嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金。”新鲜上市的春笋一向是宁波人的心头好。记者昨天在市区几家菜市场看到,今年不少新鲜春笋已经在市场上冒尖,引得市民来尝鲜。而和去年同期相比,由于今年春笋产量大,价格也便宜了一半多。
“新鲜上市的春笋,又嫩又鲜,买一点回去尝鲜喽。”昨天下午,记者在高塘菜市场转了一圈后看到,好几家蔬菜摊位已经在吆喝叫卖春笋,壳黄肉白、个头硕大的春笋堆在一起,吸引了不少来买菜的市民,很多人都纷纷买几株回去解馋。
记者从几位蔬菜摊主那里了解到,从节气上来说,立春过后的笋就开始叫春笋了,但从人们日常生活习惯上来讲,立春以及春节期间的笋基本上还是称为冬笋,而到了接近3月份,天气回暖后上市的新笋,人们才普遍习惯称其为春笋。
“最近一段时间气温升高,春笋开始少量上市,今年由于春节前期气温偏暖,雨水调匀,所以春笋产量高,价格也比去年同期便宜了一半多。”一位蔬菜摊主告诉记者,去年同期卖相好的春笋要26-28元/公斤,而今年售价普遍在13元/公斤左右。
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