昨天立夏 宁波人有吃蛋习俗 鸡蛋销量大幅回升

昨天傍晚，记者在白鹤菜场看到有不少市民在买蛋。王勇 摄

昨日是立夏，这个传统节气不仅让近期低迷的蛋类产品销量大幅回升，也使得“豌豆糯米饭”等传统应节的相关食材迎来俏销。

鸡蛋销量大幅回升

宁波人素有立夏吃蛋的习俗。昨天一大清早，家住县学社区的李大妈就特意赶到菜市场买了一些鸡蛋，并回家立即煮了一锅茶叶蛋给家人亲友吃。“吃了立夏蛋，今年夏天大伙会更加精神抖擞！”李大妈说。

像李大妈这样注重过立夏节的市民可不少，更何况昨天是星期天。最明显的体现就是，尽管受相关因素影响前段时间宁波蛋类商品销售低迷，但到昨天立夏当天，甬城蛋类产品销量却出现了明显回升。

据记者昨天采访获悉，占宁波城区约七成鲜蛋交易份额的宁波市肉禽蛋批发市场昨天的日交易量达到了５０多吨，相较前期平时翻了一倍多。

此外，不少超市熟食区的茶叶蛋销售也很火爆。据记者昨日了解到，沃尔玛超市联丰店一楼熟食区的茶叶蛋近几天的日销售量较平常增长了２５０％—３００％。“有很多年轻人买，自己不大会煮，但都记得要吃立夏蛋过立夏。”熟食区一位工作人员称。

超市散装糯米热卖

除了立夏蛋，老宁波在过立夏节时还有其他的一些习俗。记者注意到，今年立夏，以豌豆和糯米为原料制作的“立夏饭”受到了许多市民的青睐。

记者昨天采访注意到，因这一习俗，昨天甬城糯米、豌豆等相关食材销量迅速攀升。昨天下午，家住东湖花园的陈女士到家附近的华润万家超市，准备买两斤糯米回家煮豌豆糯米饭，却发现散装糯米早已被抢购一空。这并非个例。在沃尔玛超市联丰店，糯米也已经被列入立夏畅销商品名单。“平常的日销量顶多也就５０—６０公斤吧，这两天的日销量基本保持在１５０公斤左右。”

豌豆的销量也很火爆。“豌豆平常的日销量在５０—６０吨，这两天增长非常明显，日销量在１３０—１５０吨。”市蔬菜批发市场有关负责人张富强告诉记者。

□记者 史娓超