东海休渔半月间 宁波冻水产品迎来销售旺季

　　林宏告诉记者，活皮虾的新鲜度，主要看它是否“绿壳红爪”。如果虾壳呈淡绿色，爪子偏红色，这样的活皮虾价格可以卖得相对高些。

　　当然，除了新鲜度之外，海产品的大小、重量、产地也是定价的重要指标。

　　以4公斤一箱的流网鲳来说，条重0.05公斤的，每箱批发价格在120元左右；而条重0.1公斤的，每箱批发价格在240元上下。

　　不过，这些冻品的定价并不是一成不变，而是随着销售旺季到来不断变化。

　　林宏告诉记者，随着休渔期到来，从4月底5月初开始，冻品价格就开始往上涨，而且涨速很快。去年下半年，每箱价格为330元的鲳鱼，到了今年上半年三四月份，价格为每箱350元，半年时间内，每箱差不多涨了20元。而到了6月休渔期开始的时候，每箱已经涨到420元，两三个月时间内每箱就涨了70元。

　　而眼下，休渔开始15天左右时间里，每箱价格又比月初的时候涨了差不多20元。

　　“随着休渔前回港渔船带来的最后一网海鲜逐渐销售完毕，市场上冻水产品开始唱主角，冻品价格也会越来越高，基本上一星期到10天左右就会提一次价，估计这股涨价潮要一直持续到7月份。”

　　尽管价格不断往上涨，但冻水产的生意却随着市场需求增加而日益转旺。

　　林宏告诉记者，除了市区菜市场的水产经营户会每天来路林市场拿货之外，周边地区像绍兴、新昌等地的经营户也会远道而来进货，“经营户进货量最大的，还是宁波人爱吃的鲳鱼、小黄鱼、带鱼、虾等。”

　　“对于我们来说，一年生意好坏主要也就看休渔的这段时期，从目前几天摊位上的销售情况来看，差不多每天销售额在5万—6万元，还算可以，估计到了7月份销售额还会有点增加。等到了8月份南海等海域开渔，市场上有新鲜渔货供应后，冻品生意又要一落千丈。而等到东海开渔后，冻品区基本上门可罗雀，有时候一连几天生意都会‘吃鸭蛋’。等到了那时候，我又要离开宁波，去沿海各地为收购明年的冻水产品奔波了。”林宏称。