9月宁波肉禽及制品同比涨4.8% 成食品类价上涨主因

　　高价牛肉成上半年肉禽价格上涨主因

　　除猪肉之外，牛肉价格在今年一直处于高位，也不容小觑。虽然其对上个月我市食品类价格同比涨幅贡献不算太大，但在今年1-8月份，牛肉价格一直是推动食品类价格同比上涨的最主要推手之一。

　　“大约从去年8月中下旬开始，牛肉价格一下子上涨，之前新鲜牛腱子肉卖42-54元／公斤，当时半个月内就涨到了70元／公斤左右，从那以后到今年上半年，牛肉价格一直维持在高位，现在牛腱子肉要74元／公斤。”海曙中心菜市场一位经营户告诉记者。

　　记者了解到，这一波牛肉涨价潮，与去年8月份的查处“注水牛肉”事件有莫大联系。去年8月份，我市相关政府部门集中开展了食品安全百日整治行动，对市区4家定点牛屠宰场进行了严格执法，尤其对牛肉注水问题进行了严格检查，这一定程度上提高了上市牛肉的质量。不过，在牛肉变“干”的同时，其零售价格也开始迅速上涨。

　　“价格同比是以去年同期的数据作为基数，由于去年8月份之前牛肉价格还没上涨，基数相对较低，因此今年1-8月份，牛肉价格同比涨幅变动幅度明显。而从9月份开始，由于去年同期基数已经变高，所以牛肉价格同比涨幅变化不太明显，虽然目前牛肉价格仍在高位，但其对食品类价格同比涨幅影响已经变小。”国家统计局宁波调查队一位工作人员告诉记者。

□记者 朱一丹