生态农庄多野趣 绿色天童展新颜

志愿者在天地生态农庄进行抓甲鱼比赛。 记者 刘波 实习生 陈颖芝 摄

志愿者在探访天童森林公园竹海中的游步道。

“搜索最美宁波”活动仍在火热进行中，昨天志愿者来到位于咸祥的天地生态农庄和天童森林公园探访。全新的生态农庄呈现了农家乐转型升级后打造为综合度假村的面貌，而天童森林公园旧貌换新颜之处也让一行人颇有收获。

记者 周雁 通讯员 芦伟芳 

天童森林公园新发现

城市里的雾霾越重，人们向往田间地头，向往山水的心就越迫切。昨天，大家来到了天童森林公园。在群山环绕，茂密的松林中穿行，大家发现了天童森林公园诸多旧貌换新之处。

“对天童的印象还停留在儿时的春游，山色风光一流，就是山上的路不好走，沿途也有些脏乱。”“天童有好多古迹，就是维护不够好，有点可惜。”还没到天童，大家你一言我一语评论起来。

一下车，眼前功能区规划整齐，景观错落有致的天童森林公园外围就让大家一阵惊喜。沿途走了几步，来到“伏虎亭”门楼下，大家终于找回了记忆中的天童。“就是这条古香道，过去上天童寺走的就是这条路。”

沿着石板路上行，沿途增加了不少标示标牌的指引，四周的景致高低错落有致，漫步其中，熟悉而悠然。沿途的商户不再是杂乱的流动摊贩，在景区的统一管理下，摊贩都在统一制作的木屋里销售，没有了脏乱差，古道一路走来宁静心香。如果走累了，还可以在户外凉棚里歇个脚，景区提供免费的禅茶。

“免费茶水交关赞，我们老年人山路走累了，喝口茶歇一下，真是舒服。以前来这里上香，要带一大壶水，很重也不方便。”张大妈是老香客，三天两头和邻居一起到天童上香，这个免费茶水摊的设立受到了不少香客的称赞。

“天童的变化还不止这些，新建的森林公园游步道是最大的亮点。”说着，工作人员带大家来到一处正在建设的木屋旁，沿着山势，是建成的木栈道。“这周末要举办的天童国际登山节的赛道就是新落成森林公园内的游步道，全程大约２个小时，山脚这一段比较平缓，山上就没有木栈道了，以青石板古道为主，古道沿途是自然森林植被，喜欢登山的朋友不妨来这里健身吸氧。”

据介绍，天童森林公园有１０００多种植被，包括种子植物、蕨类植物以及苔藓类植物，陆生脊椎动物９６种，鸟类２０多种。天童森林公园不仅以大树华盖闻名于世，更拥有８个典型森林植被群落。这里莽莽苍苍的林海和丰盈的植被，被海内外专家誉为不可多得的物种基因宝库，也是国际学术考察研究活动的基地。

农家乐变身综合度假村

清澈的梅溪水从赤堇山麓涓涓而下，穿过雁村、上周、经童村、施家桥，一路向东，与自北向南的亭溪交汇于金鸡桥下，再曲折往下流，到咸祥镇犊山村时，水面宽阔了许多，这一带就是风光秀丽的大嵩江，鄞州滨海地区三镇人民的母亲江。

有九十九道弯的大嵩江，向东就是浩浩荡荡的东海。当旭日东升，曙光初照，如莲花般开在水面上的“天地生态农庄”仿佛涂上一层金光。

记者与读者一路向东，来到了位于咸祥的天地生态农庄探寻生态龟鳖养殖的全过程。

走进天地生态农庄，放养池与农庄的巧妙设计格局让人眼前一亮。“半亩方塘一鉴开，天光云影共徘徊。问渠那得清如许，为有源头活水来。”５００亩清澈的池水，波涛不兴时，如一面明镜镶嵌在群山田野之间，水面下放养着数不清的优质中华鳖。全部建筑都“浮”在水面上，如青莲般盛开于碧水之上，自然美景与水乡建筑亲密无间。水间小巷，亭台楼榭各种景观独具匠心。建筑之间以长廊连通，游人行走其中，便能体会曲径通幽的美学，层楼叠院之间，生活的闲适惬意之感油然而生。

徽派设计风格的农庄里，各类设施却非常现代。在工作人员的引领下，读者一行参观了宴会厅、会议室、茶室、健身房、网球场等设施。让人没想到的是，农庄还配有一批四星标准装修的客房，可免费上网以及看数字电视。

一圈参观下来，市民陈宇翔不禁感叹，当今的农家乐发展速度太快。他对农家乐的印象还停留在农民房里摆桌子吃饭的阶段，而参观天地生态农庄发现，规模化、上档次的农家乐才是眼下的主流。“秋游不如就在农庄里住上一晚，白天可以垂钓、烧烤、捕捞、采摘，多么彻底地回归乡村生活。”

趣味捉鳖活动爆笑全场

据工作人员介绍，天地生态农庄已被列入宁波农家乐转型升级的典型，这里是目前宁波市东部最大的省级中华鳖良种基地，年产优质苗种１００万只，同时也是宁波市东部最大的渔业休闲旅游观光基地，达到年１０万人次的渔业观光规模。另外宁波市天地水产养殖公司还获得了省级中华鳖良种场、农业部水产健康养殖示范场、无公害水产品养殖基地等殊荣，产品已被认证为中国有机产品。

探访成员施丽丽迫不及待地四处寻找起甲鱼来。“去甲鱼池里自己抓，我们准备了专业的捕捞服，大家穿上体验一下抓甲鱼的劳动生活。”工作人员把大家带到了户外一处池塘中，一人分发了一套抓鱼服以及手套。装配齐全之后，大家跃跃欲试。

养甲鱼的池子其实是一个泥塘，穿着连体捕捞服，一走进泥塘里，大家就遇到了难题。“我的脚全部陷在泥里了，越挣扎越陷得深，人都动弹不得，怎么抓甲鱼？”“摸了半天全是泥，哪里有甲鱼啊。”“听说甲鱼咬人可疼了，我好害怕啊。”甲鱼还没摸到，一群人已乱作一团。

“弯下腰，往泥里找，甲鱼都躲在泥里。”经工作人员的指点，洪郁第一个抓到了甲鱼。“嗬，这甲鱼个头不小，力气还挺大的。这是一个好的开头，一会我要把这空塑料桶都装满。”洪郁信心满满。可是他的搭档施丽丽似乎情况不妙，陷在泥里动弹不得，根本别提抓甲鱼了。几番想挣扎出泥塘，结果身子一歪，倒在泥潭里，引得围观众人一阵爆笑。

另一名姑娘李玲玲好不容易从泥里摸到了一只甲鱼，刚想举起来炫耀一番，没想到手一滑，到手的甲鱼“嗖嗖”两下钻进泥里躲起来了，姑娘懊丧不已。

１５分钟的比赛下来，各组均有收获，最高的一组队员抓住了１８只甲鱼。“年轻的时候我可是有农村插队经历的，抓甲鱼要往冒泡的泥堆里去找，靠着这个诀窍我今天第一名哦。”夺冠市民李超沉浸在劳动带来的快乐中。

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食疗养生滋补佳肴

世人知道鳖是食疗滋补的上品，那么鳖到底有哪些营养价值呢？参观过程中，工作人员给大家上了一堂营养课。中华鳖的肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，尤以裙边更是脍炙人口的美味佳肴。据测定，１００克鳖肉中蛋白质含量达１６．５克。此外，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素Ａ等多种营养成分。

“现代人最怕吃脂肪含量高的食品引起三高，甲鱼脂肪的含量很低只有４％，但不饱和脂肪酸含量却高达７６％，比牛肉高６．５４倍，比猪肉高２．８５倍，比带鱼高出２．３８倍。另外裙边中的胶原蛋白很丰富，胶原蛋白能身体保持年轻、防止老化。”工作人员介绍说：“说这么多理论知识，其实不如教大家一道简单易做的滋补膳食，三七大枣炖甲鱼，冬天到了大家可以尝试一下食补。”

这道汤的制作食材有７５０ｇ甲鱼一只，三七１５０ｇ，大枣１５枚，精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精适量。具体的制作方法是将甲鱼宰杀后洗净剁块，三七切碎，用纱布包好，大枣洗净，葱切段，姜切片。所有食材放进盆内后加调料，再加水至浸过甲鱼肉块上蒸笼蒸１个小时，取出加入味精再略蒸一会即可。

“三七有提升白细胞、血小板的作用，与甲鱼配合具有补元气，益气生津，软坚散结的食疗功效。冬季大家不妨尝试一下。”听到这些介绍，爱厨艺的多位市民都仔细地记下制作方法，决定回去后一展厨艺。