禽产品供应模式将变革 宁波菜场禽类或放冷柜里卖

　　宁波市肉禽蛋市场设立了冷鲜鸡批发点。记者徐佳伟摄

　　禽产品追溯脚环标志

　　“根据省里的统一部署，7月1日以后宁波主城区肯定也要永久性关闭活禽交易市场。关于具体的活禽定点屠宰相关方案，现在已经上报市里正待审批。”市贸易局蔬菜副食品处相关负责人对记者表示。

　　而随着这一日期日渐临近，目前宁波市区菜市场、超市和肉禽蛋批发市场，也纷纷开始着手配置相关屠宰、冷链设备，一场禽产品供应模式变革正在悄然展开。

　　菜市场：今后或将配备冰箱冷柜

　　昨天下午，记者在江东区华严菜市场看到，原先活禽交易区里用来装活禽的铁笼子已不见踪影，现场堆满杂物，显得十分凌乱冷清。

　　记者随后在肉类销售区转了一圈看到，有3家摊位在销售冷冻鸡和冷鲜鸡，不过案板上放着的数量都不多，“现在都要宰杀好才能拿出来卖，每天来买的人也不多，我们摊位上也没有保鲜柜，所以不敢多进货。”摊主告诉记者。

　　江东区张斌桥菜市场一位姓邵的负责人告诉记者，现在市场方面正在考虑将来在禽产品销售摊位上配备冰箱或冷柜，以保证在售禽产品的新鲜度。“不过，具体怎么做还要等市里有关部门的通知，看看是不是有统一标准，然后再进行相应改造和设施配备。”该负责人称。