种植面积缩减影响供需 生姜价格同比涨了一倍多

　　一块巴掌大的生姜，价格几乎赶上了一斤瘦猪肉。记者昨天走访市区一些菜市场和超市发现，一度回落的生姜价格又开始了新一轮的发力，市场上零售价格甚至达到24元／公斤大关，较去年同期涨了一倍多。

　　昨天下午，记者在海曙区一家大型连锁超市内看到，标注有产自山东的散装新鲜生姜，零售价格高达24元／公斤，而即使是超市让利优惠的袋装生姜，零售价格也要15.76元／公斤。

　　“本来生姜只不过是做菜时用来去腥味的佐料，现在价格卖得比主菜都要贵了。”正在超市里买菜的许女士告诉记者，自己刚刚买了一条河鲫鱼，零售价每公斤20元左右，一整条鱼买下来也就10元钱，原想顺便买点生姜用来除腥，没想到一看生姜单价，比鱼还要贵好几元钱。

　　记者随后来到附近一家菜市场了解生姜行情。在菜场里连问了几家摊位后，发现生姜的零售价格大多在20元／公斤以上，偶尔有几家卖得便宜一点的，在品相上要稍显逊色。

　　“现在生姜价格确实是高了，去年这时候，生姜卖得便宜时不到12元／公斤，几乎是现在售价的一半，从去年六七月份开始，生姜价格不断上涨，到了今年春节过后，涨价更明显了，现在零售价都突破20元／公斤大关。”一位摊主称，本来宁波人对葱、姜等的需求就不大，顾客数量不多，现在由于生姜价格不断上涨，因此来买生姜的顾客比以前更少了。

　　生姜价格不断上涨，这种现象并非只发生在宁波。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月中旬以来全国生姜价格出现较为明显的上涨走势，目前价格已创下2010年以来的新高。

　　商务部监测数据也显示，全国生姜批发均价去年3月29日为4.67元／公斤，今年3月28日已经上涨至11.22元／公斤。一年之间，生姜批发价已经上涨了1.5倍。

　　一位业内人士分析称，这其中的原因之一，在于生姜种植面积下滑，市场上生姜供不应求，而导致其价格不断走高。

　　据了解，由于2010年时生姜价格飙升，姜农受益，全国各地生姜种植面积大量增加，产量也随之增大，导致在接下来一年多时间里，生姜价格持续下行。在2011年时，生姜每公斤售价一度跌至6元以下，而同时每亩姜田的种植成本不断增加，人工费用只涨不降，姜农无利可图，又逐渐开始退出该市场。到了去年，全国生姜种植面积已经大幅缩减，最终导致目前生姜供需关系偏紧。

　　与此同时，去年生姜主产地山东省遭受了“前旱后涝”的天气，生姜单产也比往年有所下滑。库存减少，而在市场上又有较高价格支撑，这加剧了生姜批发商囤货惜售心理，进一步带高了市面上生姜零售价格。□记者 朱一丹 通讯员 张富强 实习生 徐梦姣