茶叶按质分级品质高于往年 “明前茶”价格平稳

　　鄞州新闻网讯(记者林幼娟)昨天，它山堰茶叶专业合作社理事应铭世正在区名优茶包装中心忙着招呼客人，“尽管人工成本居高不下，为吸引更多普通市民，‘它山堰’走平民茶的路线不变。”

　　去年起，我区大部分茶场转型走平民路线，消除了不少消费者“早春茶等于高价茶”的误识。今年，“它山堰”将名茶变民茶的同时，在质量控制上比往年更为严格。

　　上月中旬，由它山堰合作社社员共同经营的“鄞州名优茶包装中心”正式投入运行，品牌茶叶由专人进行包装。

　　“按茶叶的色、香、味、形分成高档茶、中档茶和低档茶。”区农林局茶叶博士吴颖说，确保品质的同时，专人包装还解决了过去密封度不够、称重不精确等问题，有利于品牌整体形象的提升。

　　名优茶包装中心的成立还带来了很多意想不到的成效。3月底，鄞江白茶开始采摘炒制，几位散户来包装中心送货后，发现“金鹅仙草”炒制的茶叶外形和摊青均处理得较好，农户们一合计，索性跑到该茶场生产车间去学艺。

　　“第二次送货来，确实发现这几户茶农的茶叶品质有了提升。”吴颖说。

　　“它山堰”虽然统一了包装和品牌，但各个茶场一般都有各自的销售渠道。包装中心的成立，为茶场间调剂成品提供了方便。

　　从当前我区早春茶销售来看，今年新上市的高档茶销售速度比往年明显慢了许多，但中档茶的销售势头较旺，这也反映出市场消费更趋理性。

　　这几天，包装中心每天可卖出75公斤左右的干茶，鄞西鄞东几家大的茶厂各自的销售量每天维持在40余公斤。

　　“目前，普通‘明前茶’每斤价格700元至800元。”应铭世说，与往年相比，“明前茶”价格稳定，但由于人工等成本越来越高，实际上略有下降。

　　专家表示，“明前茶”之所以有贵如金的说法，是因为采摘得越早，人工成本越高。

　　由于芽小量少，工人采摘不易，而采摘一斤新鲜茶叶的人工成本约为70元，4斤鲜叶才能制成一斤干茶，加上炒制环节需要的人工成本、其他损耗，以及后期的包装、运输，再加上茶园承包租金、日常管理投入的成本，茶农的利润空间不断压缩。

　　“早春茶市场更趋理性，不失为一件好事。”区农林局林业科庄瑞君说，增加中档名优茶生产比重，适应大宗消费者的需求，是我区茶叶生产发展的方向。