梅山芦笋进入盛产期 种植面积已比前些年减少

图为蔬菜基地里工人正在割芦笋。(记者虞浩英摄)

北仑新闻网讯(记者 虞浩英 匡野 通讯员 周旭明 沈琼云)近日，梅山蔬菜基地的芦笋成了蔬菜小贩们每天必进的货，一捆捆用塑料绳扎好的芦笋，成了受欢迎的时令蔬菜。

“4月份开始，芦笋长得可快了，今天才露一个头，明天就一根筷子那么长了，要是漏割了，第三天就顶上开花了，所以现在工人们都是一天割一次。”蔬菜基地负责人林小伟告诉记者，芦笋属于多年生深根性农作物，地下根系发达，长到20多公分就可以开采，在天气比较好，上市比较抢手的时候，基本每隔一天就要采收一次。相比过年刚上市时，产量少，价格高，现在的芦笋价格很亲民，基本上10块钱左右一斤。

记者看到，大棚里的芦笋一根一根竖着，有位工人正在用小弯刀割芦笋。他告诉记者，因为最近每天割，所以看起来不多。至于怎么在市场上挑新鲜嫩一点的芦笋，这位师傅说，芦笋的老嫩和粗细没什么关系，关键还是看笋尖，鳞片抱合紧凑的比较新鲜，如果看起来发黑则可能浸过水，同时还可用指甲轻轻掐笋根部，嫩的芦笋一掐就留痕。有些芦笋根部是白色的，比较老，不好吃，要割掉。

记者从梅山乡农办了解到，梅山乡种植芦笋已有30多年的历史，是全区芦笋种植面积最大的乡镇街道，高峰时期达到2000亩地，但随着近几年农作物的改种、出口销售订单减少及开发建设中部分土地被征用，种植面积越来越少，目前只有几十亩，采收下来主要销往本地市场。