梁弄大糕最近有点火 慈溪吃货争相追捧

“组团买大糕啦！余姚梁弄大糕，量大老板娘才给送货。”慈溪网友“丸子大人o_oing”写下这样的博文，吃货们纷纷响应。近日，梁弄大糕确实有点火爆，记者随便刷了一下朋友圈和微博，看到不少网友在大秀吃梁弄大糕的各种照片。“梁弄大糕到手，好满足呀！”昨天，趁着午休时间，家住坎墩街道的冯女士特地驾车前往余姚梁弄镇，一个半小时来回，就为了购买一盒梁弄大糕。

梁弄大糕究竟有何种魅力，可以让慈溪吃货们不辞辛劳地前去余姚山里购买？带着好奇心，记者前往梁弄镇一探究竟。

吃货“秀”大糕 小伙伴追踪觅美食

“大糕出炉啦！”记者来到位于梁弄镇东溪村上的阿桥大糕店，一个蒸锅里正冒着热腾腾的气，有16笼大糕正在锅上蒸着。雪白的大糕方方正正，上面有可食用红粉印的“恭喜发财”、“吉祥如意”、“福禄寿喜”等字样，红白分明、色彩鲜艳，在青叶的衬托下，散发着阵阵诱人的清香。马上要出锅了，在旁边已等候半天的吃货们赶紧拥了上去。“都是提前3天预约的，主要是老顾客带新顾客，最近销量特别好，从慈溪来买的顾客特别多。”阿桥大糕的老板梅柏桥告诉记者，大糕分白米和黑米两种，有豆沙馅和桂花馅。

“终于吃到了传说中的梁弄大糕啦！”在排队等候的陈小姐开心地告诉记者，前几天她在朋友圈上看到不少小伙伴到梁弄摘樱桃，回去的时候都人手一盒梁弄大糕，“他们都说很好吃，所以我一直想尝尝。”刚刚买好大糕的陈先生表示，最近办公室里都在讨论去梁弄买大糕，自己也来凑个热闹，看看大糕究竟有什么魅力。

“最近我们的大糕一直处于供不应求的状态，平均日销量达到了200多盒，每盒里面有16小块。”梁弄镇尚豪食品的负责人黄女士告诉记者，因为梁弄大糕的口碑已经做出来了，很多顾客买了以后觉得很好吃，就会在微博或微信朋友圈上发照片。网络的力量很强大，许多慈溪人都是慕名前来购买的，有的是特地来感受下味道，也有的批量买回去送亲朋好友。

“之所以会有那么多人爱吃我们的大糕，主要在于我们的选材很讲究，真正做到无糖、纯天然、无添加剂。我们还结合了上虞大糕的做法，手艺上不断更新。”黄女士告诉记者，越来越多的慈溪市民想品尝下梁弄大糕的味道，平时要提前一天预订，现在销量太好了，有时候需要提前两天预订，而且还经常会出现排队的现象。-见习记者 龚益