央视四套《城市1对1》宁波对话鹿特丹

　　贾军(中)做客《城市1对1》

　　“宁波汤圆文派好，红帮裁缝做衣裳。甬城街头唱滩簧，阿拉外滩通四方。”五月中旬，宁波电视台《阿拉讲大道》主持人贾军受邀去中央电视台四套中文国际频道《城市1对1》担纲嘉宾主持，细数宁波历史文化与当地特色美食，代表宁波对话欧洲最大港口城市鹿特丹。本次节目将于8月17日(本周日)17：15首播。

　　记忆中的老外滩和上海亲戚

　　《城市1对1》是全球唯一一档固定的城市交流访谈节目。开播四年来，每周一期，每期邀请与话题有关的城市“代言人”做客演播室担纲嘉宾主持，为观众呈现每座城市的独特魅力。这一站，央视节目组选择了两个以海港闻名的城市：中国宁波和荷兰鹿特丹。

　　六月底，节目组来宁波拍外景。宁波旅游，贾军首推老外滩。1844年1月1日，宁波港以“条约口岸”正式开埠。英、法、美、德、瑞典、挪威、荷兰等国相继来甬设领事署或置领事，港口外国商船云集。“很多宁波小孩都有坐轮船去上海的记忆。我从小和外婆住在江北天主教堂旁边，每天早上汽笛声一响起，我就知道从上海来的轮船靠岸了。”第一声汽笛声是靠岸，第二声是代表乘客下船，少年们早早起床去岸边等候亲友，“上海的姨婆隔三差五坐船来宁波，带着巧克力和糖果来。走的时候，外婆会送很多土特产给他们。”贾军说。

　　红帮裁缝的私人定制

　　在宁波港成为半封建、半殖民地化港口的同时，谙于商道的宁波人也因此闻到了新的商机。“我们把这些欧洲人称为‘红毛人’，他们的西装破了、旧了，不可能再坐一个月轮船回国去换，于是找了宁波当地的裁缝问他们能不能做。宁波裁缝让他们把西装拿来，照着样子做，结果欧洲人非常满意。”

　　在节目中，贾军将红帮裁缝的传人余元芳受周恩来总理之邀、用看家本事“目测法”为西哈努克亲王定制西装的故事娓娓道来，“中国的第一套西装、第一套中山装、第一家西服店、第一部西装理论专著，都出自宁波人之手。红帮裁缝也为很多国家领导人定制过西装。”去北京录节目之前，红帮裁缝的两位传承人专程到《阿拉讲大道》现场，照样用“目测法”为贾军量身订造了一套西装，“完全不用动手量尺寸，只要看过就好，这也是我至今为止最合身的一套西装。里面还手工绣了我的名字。”

　　宁波汤圆，独一无二的乡愁

　　讲宁波美食，不可不提宁波汤圆。贾军记忆中的宁波汤圆是外婆的味道。“宁波汤圆一定是猪油芝麻馅儿的，这是全世界独一无二的味道。我上小学的时候，外婆去菜场买了猪板油，一点一点剥下来，芝麻炒熟了磨成粉。那时白糖很紧张，糯米粉也是限量供应。”

　　据贾军透露，在央视录制时的现场观众，均是在北京上学、工作的宁波人，他在现场还秀了一段宁波老话，“关于宁波历史和美食的老话有很多，我也做了很多功课，后来觉得还是这四句最适合。”“宁波汤圆文派好，红帮裁缝做衣裳。甬城街头唱滩簧，阿拉外滩通四方”———将宁波城市的独特魅力完整呈现。遗憾的是因为节目篇幅有限，拍摄的甬剧部分也许无法播出了。

　　节目组在宁波的外景拍摄除了老外滩，还去了东钱湖、天宫庄园等地，宁波南宋石刻博物馆的馆长刘平平也将作为嘉宾在本期节目中出场，介绍东钱湖的“湖鲜四宝”和特色旅游。据了解，在周日首播之后，还将于8月23日6：13和23：26在央视四套重播。东南商报 记者 林旻