吃了自己种的豆子中毒昏迷 专家建议慎食猫爪豆

猫爪豆。 宗建平供图

中国宁波网讯（宁波晚报记者 边城雨） “我科收了一个昏迷病人，考虑吃这种豆的可能性为大，患者家属说是从安徽引进的。”昨天，市第一医院宗建平医生发了一条微博，引起不少网友的关注。

昨天下午，记者与宗建平医生取得了联系。据他介绍，患者是宁海人，今年５０多岁，前天送到医院时已经昏迷不醒，嘴唇发紫，明显是食物中毒的症状。经过一系列的抢救之后，昨天，患者已经转危为安。患者说他吃了一种豆子，这种豆子是从安徽引进的，种在自家门口。１０日那天，他摘下来煮着吃，感觉味道和毛豆差不多，吃了不少。没有想到，突然感到不舒服。

昨天下午，记者把这个豆子的照片传给宁波市农科院蔬菜研究所所长、高级农艺师王毓洪，他确认这是猫爪豆。据他介绍，猫爪豆原产于我国北部地区，近年来我市部分地区也有引进种植。此豆内含甙类生物毒素，如烹调加工方法不当，没有煮熟煮透，生物毒素未被破坏，就容易导致食物中毒。

记者在采访中还了解到，猫爪豆中毒事件近年来在全国时有发生，广州和东莞卫生部门还专门发出警示，为避免发生食物中毒，提醒市民慎食猫爪豆，并禁止各类集体食堂购买和供应猫爪豆。