江北中学自办食堂 家长代表体验后都点赞

中餐，同学们吃得狼吞虎咽。 记者 刘波 摄

中国宁波网讯（东南商报 记者 李臻 通讯员 张文明）天气转冷了，家有读书郎的父母又多了一份牵挂：自家孩子在学校中饭吃得怎样，暖和吗，够不够饱，好不好吃？这些问题对于江北中学的２３８名学生来说，都已经不是问题。“这里的饭菜做得比我都好！”昨日中午，在江北中学体验学生中餐的家长代表陈女士表示。

江北中学食堂规模不大，但很整洁。昨天中午在陈列的橱窗里是红烧小排和对虾，用餐者可以二选一。橱窗外的大台子上有花菜炒肉、番茄炒蛋、油豆腐烤肉、青瓜炒肉片、玉米粒炒青豆、土豆饼等６种素菜，随意挑选。此外，冬瓜汤随打，还有蛋炒饭、咸菜年糕汤、炒面条、米饭等主食，都是随意挑选，饭后还有一个橘子。而且，这些饭菜汤都冒着热气，据悉，全部饭菜开饭前１小时加工成的，并在大菜盘下用热得快一直保温。

今年９月１日，地处大庆北路地块的江北中学正式投入使用，学校的食堂也全新开放。校长王立嘉告诉记者，在此之前学校经过再三考虑，综合多方意见，最后决定自己办食堂，“自己办食堂更有保证，管理上更自主，对学生有好处。”

最终，每餐定价１０元，其中包含荤菜海鲜或肉类二选一，素材６种随意挑选，米饭和炒饭、年糕、饺子等主食随意打，而且饭后有水果，要求师生自己根据需要自取，但不能浪费。“这样的定价是经过估算的，食堂第一个月运营下来大概亏了２０００余元，这两个月基本持平了。但我们并不追求赢利，只要能持平就可以。”王立嘉介绍说。

１１:３０，下课铃响起，学生们和老师们鱼贯走进食堂，纷纷拿起托盘选择自己喜欢的饭菜，然后按班级就座开饭。记者看到，有的学生各种菜都选了，打得满满的，三口两口就吃起来，还有的学生只挑自己喜欢的一二个菜，低头细嚼慢咽。“我喜欢吃肉，每次都基本选肉类的。”初一的邹杨同学告诉记者，“这里可以自己加饭菜，我每天都吃得很饱。”

“我儿子小学时，吃的是外面送到学校的盒饭，每次３点多下课接他时，他就喊肚子饿了。但现在没有这种事情了。而且，他会回来告诉我当天吃了什么，听起来不错，今天我到这里看了，也尝了下，还不错，比较放心。”前来体验的家长代表罗女士告诉记者。

１２点左右，学生们基本用餐完毕，每个人都在饭后把托盘、碗筷放到指定地点。记者随后特意到泔水桶去看了下，２００余人用餐完毕后，泔水桶内只有半桶左右的废弃物，而且都是虾壳、肉骨等物，没有人浪费。