东海春晓蔬菜合作社:雪里蕻大丰收 晒瘪后做咸齑

小工们正在鄞州瞻岐装雪菜，准备运回春晓。 (记者 王珏 摄)

北仑新闻网讯(记者 王珏 通讯员 张冬彦)“今年雪菜的产量非常高！最多的一亩能有15000斤左右！可以说是大丰收！”陈如良是春晓海口村人，东海春晓蔬菜合作社社员，和其他一些社员一样，他在离春晓不远的鄞州瞻岐镇南一村包了200亩的地种植雪里蕻，说起今年雪里蕻的收成，陈如良脸上掩饰不住的喜悦。

眼下正是收割雪菜的时候，小工们正依次把地里捆在一起的雪菜往车上装。“这些都是昨天割好的。”陈如良告诉记者，“雪菜割好后要在地里放一天，等太阳把水分晒燥后再装到合作社加工车间腌制。腌制后的雪菜将被加工成袋装咸齑菜，销往全国各地。”

秋雪菜一般在9月份种下，10月底收割，今年因为天气干旱的关系，导致前期种植困难，收获也比往年要晚了一个月左右。“9月到10月那会儿，连续50多天没有下雨，土地十分干燥，加上气温较高，刚刚种下去的雪菜没几天就被晒死了，只能重新种。”今年在春晓种了约250亩雪菜的合作社负责人周世海告诉记者，为了防止雪菜苗干死，刚种下去时隔三岔五就要浇水，“好在今年收成不错，也算没有白辛苦。”

据周世海介绍，今年雪菜的亩产在7000-15000斤不等，他的加工厂向合作社社员收购的价格为0.24元，较去年要稍微便宜一点。“跟慈溪、奉化等周边地区相比，我们种的雪菜虽然样子差了点，但口味是最好的，做出来的咸齑菜很受人们欢迎。”周世海说。