虞利华委员：学校食堂应“标配”保温设备

中小学的午餐问题，市政协委员、宁波体育运动学校射击队国家级教练虞利华特别关注，为此还专门去不少学校跑了一圈。

“午餐品种很少且不说，很多学校为了图方便管理，十点不到就已经把学生就餐的饭菜一份份准备好了。由于没有保温措施，等到学生就餐时，饭菜已经冰凉，常年累月很容易导致中小学生胃部出现这样那样的毛病。”

中小学生正处于生长发育的关键阶段，饮食除了卫生、安全外，营养供应是否充分、全面均衡，对其生长发育及体质至关重要。虞利华为此建议，宁波有开办食堂条件的学校应开办食堂，各校食堂还应配备保温设备并尽量缩短烹调与出菜的时间，而不是提早按份打好放在餐桌上，确保学生吃上较为可口的热菜。

从体育教练的角度，虞利华很希望能增加午餐的花色品种，注重饭菜营养搭配，这样对提高下一代的体质有帮助。他还提出教育部门可成立专门机构对学生食堂进行管理，统一制定伙食标准，统一制定科学营养的菜谱，设立原材料配送中心，对辖区内所有中小学食堂的主要原材料实行集中采购、统一配送，以降低成本，提高质量。并定期对提供午餐的企业进行监督和检查，对不合格的企业予以通报并取消资格。东南商报记者 张昊