这些食品安全标识你认得几个 认准这些才能吃得安心

　　钱江晚报讯 食品安全宣传周上周启动，一年一度和吃有关的知识普及又开始了。

　　近日，省食品安全委员会办公室与浙江省食品药品监督管理局，组织开展了“食品安全标识认证知识”宣传活动。下面这些有关食品安全的图，你应该会觉得眼熟，可是你真的认识它们吗？

　　只要是吃的

　　就一定得有这个标识

　　如果你够细心，一定对这个图片非常熟悉，几乎所有吃的商品包装上，都有这个标志，可是它到底是什么意思呢？

　　这个标志，叫企业食品生产许可证标志，大写的QS是“企业食品生产许可”的缩写拼音首字母。

　　根据《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》要求，取得食品生产许可证的企业，在使用食品市场准入标志时，不能变色，并标注食品生产许可证证书编号。

　　哪些菜是安全的

　　可以参考这四个标识

　　这四个绿色的标志，全部和农产品有关，分别是无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志，简称“三品一标”。

　　这是各级政府和农业部门合力打造的一个安全优质农产品公共品牌，也是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。

　　除了这些标识外，认证产品的包装上都有防伪标签或者产品编码，消费者可以根据相应的号码，通过手机短信、电话或者网站进行真伪查询。

　　获得认证的无公害农产品，防伪编码短信查询号码是1066958878，查询网址是http://www.aqsc.gov.cn，咨询电话是010-82034399；绿色食品的产品包装上同企业信息码，消费者可以根据企业信息码登录绿色食品查询网址进行辨别；有机农产品最小销售包装上有一个对应的“有机码”，消费者可以根据这个编码，登录“中国食品农产品认证信息系统”进行查询、验证。

　　有这个标识的食品

　　须声明“本品不能代替药物”

　　保健食品，是一种特殊的食品，因为这些食品通常都声称有保健功能。

　　保健食品分两类，一类是具有可以声称保健功能的食品，目前共有27类，比如我们耳熟能详的脑白金，另一类是营养素、矿物质补充剂，比如我们熟悉的善存。

　　但其实，保健食品标识，并不仅仅指这个简单的图标。

　　保健食品标识内容应包含：保健食品标志和保健食品批准文号、产品名称、原辅料、功效成分/标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期、贮藏方法和注意事项等。保健食品标签应当符合国家的有关规定，涉及说明书内容的，应当与说明书内容相一致。

　　另外，按照2015年4月24日新通过的《食品安全法》，保健食品的定义是“能够调节人体机能，不以治疗疾病为目的”，因此，有这个标识的食品，还必须声明“本品不能代替药物”。

　　出门下馆子

　　卫不卫生看“笑脸”

　　浙江省从2012年开始开展餐饮服务食品安全量化分级管理工作，引导消费者“寻找笑脸就餐”。

　　走进浙江的餐馆，你应该都能看到这样一块公示牌。牌上的“笑脸”标识，是监管部门对餐饮单位食品安全管理状况每次监督检查结果的动态评价，分为优秀、良好、一般3个等级，分别用大笑、微笑、平脸3种卡通形象表示。“大笑”最安全，“微笑”其次，再次是“平脸”，消费者可自主选择就餐。

　　除了笑脸，公示牌上还有大写英文字母，是监管部门对餐饮单位上年度动态监督检查的综合评价，A为优秀、B为良好、C为一般。记者冯怡