慈溪新闻网讯 去年,因为快速上涨的价格,鸡蛋被市民戏称为“火箭蛋”。不过如今,连跌的价格让“火箭蛋”熄火落地。昨日,记者走访市场了解到,目前鸡蛋价格再创新低,降至3.1元/斤。究其原因,业内均认为是由于蛋鸡存栏量过大,促使供求关系失衡。
三斤料一斤蛋,蛋价却难抵成本
“前几天还是3.5元/斤,今天又便宜了三毛一斤。”昨天上午,市民徐女士从农贸市场里买了一兜鸡蛋。徐女士告诉记者,家庭生活中鸡蛋消耗量大,价格下降也拉低了买菜成本。
记者走访城区多家农贸市场后了解到,目前的蛋价在3.5元/斤到4元/斤左右。常年从事鸡蛋销售生意的李老板介绍,去年形势好的时候,一斤鸡蛋要卖5元多,春节过后就跌到4.5元至4.8元/斤,之后更是一路下降。
市农业局网站上的市场统计数据显示,第二季度鸡蛋平均销售价格3.5元/斤,至6月底更是跌至3.1元/斤,较去年同期下降26.2%,较第一季度下降32.7%。
对于养殖户来说,蛋价一路走低,说多了都是泪。
杭州湾蛋鸡合作社的社长洪国寅,从事蛋鸡养殖近30年。说起今年的行情,他连连摇头。他的养鸡场有一万多只蛋鸡,目前正处产蛋高峰期,却是天天在赔钱。“以前也有行情差的时候,但没见过这么差。”洪国寅说,一斤鸡蛋的成本价要4.1元,批发价却已经跌到3.1元,也就是说,每卖出一斤鸡蛋就要赔1元钱。
老赵也是养鸡专业户,连连感叹鸡蛋价格不够保本。“我们常说三斤料一斤蛋,一斤鸡蛋要卖到4元左右才够本。”
蛋鸡存栏增多,致价格下跌
对于蛋价下跌的原因,洪国寅给出了自己的见解。“主要是供大于求造成的。”受去年蛋鸡养殖利润较高的影响,不少养殖场扩大了养殖规模,甚至一些之前养肉食鸡的养殖户都转投蛋鸡养殖,导致供大于求,价格连连下跌。
洪国寅的说法也得到了农业局专家的认同。年初H7N9流感疫情受控后,原受疫情影响降至冰点的鸡蛋价格迅速回温,一季度“火箭蛋”行情的刺激,更是加剧了养殖户补栏的积极性。经过养殖周期,4月至6月的温度和湿度正适合蛋鸡生产,再加上开春后没有大的疫情,市面上的鸡蛋供应量急速攀升乃至过剩。同时,夏季新鲜鸡蛋保存较难,必须抓紧上市,这更是促使供求关系进一步失衡。
对于未来鸡蛋价格的走势,业内人士认为,可能还会维持一个低位震荡的过程。不过还是要关注一下季节性的因素,7到8月份气温较高,蛋鸡的产蛋率会降低,而后是中秋节、国庆节,会有采购备货的需要,这些因素会推动鸡蛋价格在三季度初期出现震荡上涨,但因受到供应的压力,上涨幅度有限。■记者 龚益
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