小龙虾受热捧 宁波连面馆、粥店、KTV都在叫卖

　　最近，小龙虾成为很多餐馆的一道热门菜。

　　7月，正值小龙虾膏肥味美季节。而记者近日走访发现，相比起前几年，今年夏天，甬城各式餐饮场所中，小龙虾越发人气爆棚。不但各个大众餐饮、夜宵摊家家户户热卖小龙虾，就连面馆、粥店、宾馆、KTV等也耐不住寂寞，纷纷做起了小龙虾美食生意。

　　小龙虾受到热捧———

　　连面馆、粥店、KTV都叫卖小龙虾

　　凉夏的夜晚，最能挑起甬城美食爱好者的食欲。

　　前天，刚刚入夜，记者便驱车来到东裕路、兴宁路、翠柏路附近，看到那里的一些夜宵摊店，屋里屋外均已座无虚席。而几乎每家餐店里都可看到这样的场景：食客一边大口畅饮啤酒，一边喜滋滋地剥着小龙虾，悄然间，桌上艳红的小龙虾壳已经堆积如山……

　　“现在这样的季节，喝啤酒吃小龙虾，其中的酣畅淋漓，吃过的人都能感同身受。”一名食客这样对记者说。

　　“眼下，正是吃小龙虾的黄金季节。夜宵时段，小龙虾的点单率可以说是100%。很多客人还喜欢一人一盘呢！”兴宁路上，小龙虾商户姜师傅这样对记者说。

　　到晚上7点30分左右，记者打开团购网站搜索“小龙虾”关键字，结果发现宁波全城五六百家店均显示“正在营业”，只不过临时预订已经很难抢到座位。

　　很显然，小龙虾已然成为今夏宁波夜宵市场的王牌菜式。

　　“现在小龙虾太受欢迎，几乎所有的餐饮店都在卖小龙虾了。”东裕路上，已做了多年小龙虾馆生意的王师傅言谈之中似乎有所抱怨。他说，今年夏天，周围的面馆、粥店、火锅店，甚至娱乐场所都开始在做小龙虾生意了。“在往年，KTV店要几份小龙虾还是会打电话跟我来预订的。而今年，KTV店见小龙虾生意好，就开始自己采购加工卖了。”

　　记者走访时也看到，近段时间以来，除普通餐饮店外，一些宾馆、旅游山庄也都拉出了“销售小龙虾”横幅，而生意往往持续到次日凌晨两点以后，且堂食、外卖、私厨配送服务“一条龙”。