●揭秘
婚庆公司数十万进场费 买断酒店全年经营
婚庆消费的价位为何“咬”得如此牢?记者深入调查发现,酒店与婚庆公司普遍采取了捆绑消费的营销方式,这是抬高婚庆市场消费的重要因素之一。
据介绍,宁波一家五星级酒店曾招标独家合作婚庆公司,全年中标价超过60万元,让业内也唏嘘不已。当然,按照不同酒店的星级档次和提供婚宴场地、服务的能力,价位并不相同,多的每年六七十万元,少的一年也要30余万元。如果一家婚庆公司没有实力单独买断一个酒店的全年婚庆经营业务,酒店也会同时选择两到三家婚庆公司同时进场。比如宁波一家外资五星级酒店,就同时招标了三家婚庆公司,每家的合作费用约18万元。
由于酒店提供的资源更不可或缺,因此,在双方的合作中,酒店居强势地位。某酒店业人士告诉记者,比如几十万元的全年合作费用,酒店会按几个部分明细收支,包括婚庆公司在酒店办公的场地租用费;每场婚礼10%~20%的利润要作为管理费上交给酒店,有些酒店甚至会提出保底的基数;另外,酒店有时会做一些庆祝活动,此时还需婚庆公司赞助布置现场。
新人买单,酒店、婚庆公司“双赢”
尽管需要签订许多“不平等条约”,但“羊毛出在羊身上”,所有的费用最后总是会由举办婚礼的新人来买单,婚庆公司对于“抢地盘”这种事自然是无比热衷,一些人脉关系强大的婚庆公司,与宁波各类合作酒店多达20余家。
“对于酒店来说,几十万元的指定合作费用,虽然我们将其细分为各种成本支出,其实水分还是很大的。”某酒店高层与记者交底,“有些酒店会说,婚庆公司在酒店布置婚礼现场,酒店需要耗费灯光、水电等,这就是成本。但说白了,这些费用都是酒店的正常消耗,你不请婚庆公司而是自己来布置,酒店也要提供。”
“与酒店发生的成本,婚庆公司当然会转嫁新人。”一位多年从事婚庆行业的人士透露,如果在没有合作协议的酒店为新人策划婚礼,婚庆公司需要交一笔进场费,特别需要指出的是,这笔进场费并不是交给酒店,而是给与该酒店进行合作的婚庆公司。
这名人士还告诉记者,进场费的普遍行情为3000~5000元,当然,为了不吓跑新人,酒店会与婚庆公司商量着设个上限,因此,如果这家酒店的婚宴行情很好,仅这笔进场费一年就可以收很多,这也是婚庆公司愿意花数十万元买断酒店婚庆业务的重要原因。
而且,双方合作后,婚庆公司自然也会卖力为合作的酒店推销婚宴。记者听到过一个业内“神话”,宁波东部新城有一家名不见经传的酒店,去年婚宴做了7500桌,营业额超过3000万元,生意好到连酒店员工乒乓球室都改成了宴会厅。
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