冷门野味“竹鼠”将爬上甬城市民餐桌 市场价100元/斤

　　竹鼠(徐能 摄)

　　竹鼠(徐能 摄)

　　　中国宁波网讯(记者 吴冠夏 通讯员 陈光曙)啥？这个长得那么萌，看起来既像龙猫、又似鼠类的“竹鼠”将上餐桌成为又一道“野味”？记者带着“吃货”的好奇和“职业”的疑问去往了象山县西周镇尖岭头村竹鼠养殖区。当记者在现场亲眼见到“竹鼠”后，着实被萌到了，几只毛茸茸、肥嘟嘟，看起来像龙猫，个头却像兔子的动物分别被圈养在几个水泥池子中。

　　“这个可不是一般的老鼠，学名叫“竹鼠”，体大肉多，味道鲜美，营养价值高，还可以作为药用。”养殖户赖仁杰说，他家不仅仅只有竹鼠，还养殖了一些鸡、鸭、鹅、本地羊。因为这是个被大山环抱的小村庄，山涧溪流，绿树掩映，所以他要充分利用周边的资源，养出最好的绿色畜产品。

　　当记者问及为什么会想到去养竹鼠时，赖仁杰就开始滔滔不绝的讲起了竹鼠的“养育史”。他说，当初看到这个“竹鼠”时就有点动心，经过网上的了解，还专门去了一些大型的竹鼠的养殖场进行全方位的细致考察后，在了解到竹鼠全身是宝，且饲养容易时，自己再也坐不住了。

　　“我知道竹鼠爱干净，除了爱吃新鲜竹子、玉米外，就爱打群架。只要有两只一开始打架就会造成打群架现象，所以我在建养殖场的时候，就已经把这些事考虑进去了。”赖仁杰说，别人家的竹鼠，刚开始培育的时候，经常会有死亡概率，但我家的竹鼠，从我买回来的时候，就一直很健康，到目前为主也培育出了好几波。许多邻里邻居的都慕名过来买竹鼠，一些已经尝过鲜的都说竹鼠肉很嫩、口感也很好。他介绍到，竹鼠的习性就是白天睡觉，晚上出来活动，平时爱吃竹子，一胎能生4-6只，养殖周期为七八个月，成年竹鼠重达三公斤左右，市场价格每斤100元左右。

　　赖仁杰说，目前已经有好几家酒店开始向他订购竹鼠，但是都被他以数量不够为由婉言拒绝了。现在养殖场里有150只竹鼠，下一步将会另外去建一个大型的竹鼠养殖区，扩大养殖规模，在保证能稳定供应的前提下，再推向市场。