半只烧鹅、二两卤牛腱、一斤鸡爪……再配上肥宅快乐水口感极佳！

　　可是，夏季是熟食类食品风险高发的季节，买回来的熟食能放心食用吗？

　　近日，北仑区公布了新一期熟食店红黑榜！现在小编就带你去看看

　　红榜·熟食店

　　宁波市北仑区嵩味食品店

　　地址：北仑区新碶街道高凤路209号1幢209号一层-1

　　1.证照齐全上墙

　　2.消毒记录公示

　　3.专间温控≦25℃

　　4.售卖区防蝇防尘设施齐全

　　5.清洗水池洁净

　　6.毛巾定位存放

　　7.专间配备空调

　　8.从业人员“三白”到位

　　宁波市北仑区予旭食品店

　　地址：北仑区小港街道振港路121号一层

　　1.证照上墙

　　2.明码标价

　　3.灭蝇灯正常运行

　　4.操作台干净、整洁

　　5.采用非手动水龙头

　　宁波市北仑区大碶张三芳食品店

　　地址：宁波市北仑区大碶街道坝头路541号-1号

　　1.证照齐全、上墙公示、店内员工均有有效健康证

　　2.店内熟食摆放整齐，设置可开合密闭售菜窗口

　　3.操作台面、案板、地面整洁干净、定期消毒清洁

　　4.店内消毒设施齐全，垃圾桶为带盖脚踏式，外观干净整洁

　　5.消毒记录齐全、工具摆放整齐

　　6.专间内配备紫外线消毒灯、独立空调设施

　　7.专间内配备脚踏式水池

　　8.从业人员操作时工作衣、口罩、帽子穿戴到位、保持良好个人卫生未佩戴戒指首饰

　　宁波市北仑区柴桥张三芳烤鸭店

　　地址：北仑区柴桥街道薪桥北路211弄28号05房

　　1.证照齐全上墙

　　2.消毒记录公示上墙

　　3.食品操作台整洁干净

　　4.专间“三防三白”、温控措施到位

　　宁波北仑区奇格熟食店

　　地址：北仑区霞浦街道九峰北路113号、115号凤凰菜场内

　　1.证照齐全，上墙公示，消毒记录齐全

　　2.从业人员做好三防三白工作，专人切配、专人传递、专人收银

　　3.消毒柜、清洗水池齐全，配备非手动式垃圾桶

　　宁波市北仑区白峰桂芳熟食店

　　地址：北仑区白峰街道海峰路3弄5号

　　1.证照公示

　　2.配备空调、紫外线空气消毒灯、灭蝇灯

　　3.熟食摆放有序，台面干净整洁

　　4.砧板洁净

　　5.消毒记录公示上墙

　　6.索证索票齐全

　　宁波市北仑区柴桥武加财烤鸭店

　　地址：北仑区春晓街道观海路211号4幢1号一楼1-8

　　1.证照齐全公示

　　2.消毒记录公示上墙

　　3.做好索证索票工作

　　4.从业人员穿戴整洁的衣帽，口罩和一次性手套

　　5.定期对垃圾桶进行清理

　　6.保持菜品摆放整齐有序

　　7.专间配备专用空调，贴有禁烟标语

　　黑榜·熟食店

　　宁波市北仑区阿德熟食店

　　地址：北仑区新碶街道贝碶村福泉路37号

　　1.操作间物品摆放凌乱，地面污渍附着严重

　　2.食品原料与煤饼混放

　　3.专间纱窗未及时关闭，烘烤炉外侧油污未清理

　　4.熟食加工间成品无有效三防设施防护

　　5.从业人员未佩戴口罩、帽子，三白不到位

　　宁波市北仑区新碶董雷食品店

　　地址：北仑区新碶街道东河塘路10号

　　1.加工制作间地面油渍附着

　　2.物品摆放杂乱

　　3.食品原料直接放地面，食材与其他物品混放

　　4.垃圾桶未加盖

　　5.操作台物品摆放杂乱

　　宁波市北仑区新碶骨理香烤禽店

　　地址：北仑区新碶街道东河塘路112号

　　1.地面脏乱，物品放置凌乱

　　2.抹布、器皿随意放置砧板上

　　3.三白不到位

　　4.售卖台摆放个人物品及杂物

　　5.熟食露天售卖

　　6.消毒记录未及时登记

　　宁波市北仑区春晓谢记烤鸭店

　　地址：北仑区春晓街道三山菜市场一楼北5号

　　1.垃圾桶未能带盖，物品堆放杂乱无序

　　2.专间内有私人物品，且物品放置混乱

　　3.专间内线路铺设凌乱、空调等设备积灰明显

　　4.砧板木制使用久，不易清理，易滋生细菌

　　5.专间内摆放食品原料

　　针对以上“黑榜”熟食店，执法人员出具《当场行政处罚决定书》予以罚款及限期责令整改等行政处理。

　　北仑市场监管部门提醒：此次进入红榜的商家一定要保持哟！

　　进入黑榜的商家，请务必落实好整改事项。

　　要知道只有把牢安全卫生关，消费者才能吃得安心，生意才能红红火火一路顺！

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