宁网编前语：
春种一粒粟，秋收万颗子。金秋十月，正是谷物泛黄的时节，宁波一大片稻田上铺满了金灿灿的稻穗。据了解，今年，宁波粮食的生产和供应克服了疫情的影响，夏粮产量创出历史新高，秋粮丰收已成定局，同时粮食供应品种齐全、质量优良、价格稳定，为全面小康奠定了坚实基础。
不过，如今国际形势风云变幻，新冠肺炎疫情仍存在不确定性，粮食安全更加牵动人心。因此，保障国家粮食安全这根弦任何时候都不能松。宁波自然也要端牢自己的“饭碗”。10月16日是第40个世界粮食日，主题是“齐成长、同繁荣、共持续，行动造就未来”。市发改委、市农业农村局、市教育局、市科技局和市妇联等在全市发起世界粮食日和粮食安全宣传周活动。
宁波日报报网端派出6路记者，分赴宁波粮食文化陈列馆、宁波中心粮库、市农科院等地，看宁波如何守好“米袋子”，守护粮食安全“命脉”。
中国宁波网记者 金鹭 孙佳丽 实习生 戴卓佳 文/摄
适逢世界粮食日，记者走访宁波多位专家，了解宁波粮食文化发展历史。
宁波水稻栽培技术可追溯至7000年前的河姆渡。大量稻谷、稻壳与农具出土，见证了宁波先进稻作农业的历史。漫长的岁月中，宁波粮食的耕种、籴粜、储藏、辗轧等各个环节随着历史的推演逐步发展，
从古代起，宁波人不但掌握“米、面、油”老三样的粗加工，粮食的制品也很讲究，最有名的是“宁波汤圆”，还有象山米馒头、梁弄大糕、宁海麦饼等，都是大家非常喜爱的宁波传统美食。
水稻栽培，离不开水利设施建设。早在唐代时，宁波所在地区就已经相继完成了东钱湖、广德湖、它山堰等水利工程。隋朝开掘的京杭大运河，和以后杭甬运河的开通，使得漕运发展迅速，稻作农业也逐步兴盛。
旧时粮油由私营商行及商贩经营。宁波本地粮食产量不高，过度依赖外地。民国十二年，内地粮食运输受阻，宁波粮食缺口巨大，洋米进口量空前，粮食命脉交到了洋人的手里。惨痛的历史教训让宁波人认识到，实现粮食自给非常重要。
新中国成立初期，宁波在“以粮为纲”的计划经济年代涌现出了一批先进典型。如鄞县的石山弄变谷山弄，1956年8月被评为“全国农业增产模范”。兵马未动，粮草先行。作为东海前哨，宁波一直义不容辞地承担着军粮供应任务。当时的宁波专署粮食局设立支前粮食总站和分站，在当时错综复杂的环境中，一手抓收购粮食，一手抓防空安全。
改革开放后，家庭联产承包责任制大大激发了农民的生产积极性，农民地位获得质的提升。与此同时，宁波粮油工业也逐步迈向机械化生产，手工工具被逐步淘汰。
以当时的鄞县国营粮油加工业为例，1988年时，年加工能力已达到大米145800吨、面粉15800吨、菜油3930吨，粮油产品从单一的米、油增加到面粉、饲料、综合产品等20余种。
1994年，宁波市人大常委会公布《关于推进粮田适度规模经营的决定》，随着本地劳动力的就业和土地流转的加快，外来承包良田大户逐年增加。2001年起，浙江省在全国率先实行粮食购销市场化改革，取消定购改为订单收购，与种粮大户签订合同，又称“订单粮食”，这一政策在浙江全省一直延续到现在。
如今，宁波作为沿海港口城市，随着城市化、工业化的快速发展，农业产业结构的调整和全市社会人口的增加，宁波的粮食供需关系也发生了很大的变化，由粮食主产区变为粮食主销区。
科技日新月异，设备五花八门，远不是之前手工割稻、露天晒谷、排队收购、简陋保粮的时代了。宁波人发挥“宁流千滴汗，不坏一粒粮”精神，兢兢业业，为国家粮食安全保障作出了贡献。
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