中国宁波网记者 孙佳丽 文/摄
这些天，全国各地葱、姜等日常调味品的价格出现了较大波动。
根据央视财经微信公号11月26日消息，在济南宁家埠街道大桑村，普通大葱每斤的批发价格已经上涨了三倍；大葱主产区山东章丘长白大葱毛葱的价格同比增长160%，河南新野的铁杆大葱毛葱价格较8月下旬相比上涨123.08%。；每斤全国精品洗姜价格从9月下旬的不到7元，涨到了11月份上旬的近11元，同比涨幅147.40%……
那么，宁波的情况如何？
记者走访了菜市场、三江超市以及农副产品物流中心，了解到自今年9月至今，宁波市场上葱、姜等日常调味品的批发价格和零售价格确有上涨，但涨幅并没有想象中的那么大。
零售端价格有所上涨
民安东路上有几家蔬菜商贩，每千克小葱的价格在10元至12元不等，生姜的价格则比较乱，本地姜和外地姜的价格有所不同。“葱姜的价格基本上每个店都差不多。”家住锦绣东城的董阿姨对沿路的蔬菜铺子“门儿清”，她告诉记者，每年到了冬天，生姜价格就会涨一些，小葱的话每千克比两个月前上涨了2元左右，一般买一小把也就1元到2元左右，有四五根小葱，够吃一周了。
已经六十多岁的郑大爷则在明楼种了些小葱和蒜，每隔几天就会收割一些，骑着小三轮到书香景苑附近售卖。“这个冬葱我早上卖的是每斤8元，现在就剩这么些，卖你7元一斤吧。”郑大爷告诉记者，近些天天冷了，收成也少了，他售卖的价格就涨了一些。
记者又来到了附近的世纪百联超市，发现大葱、香葱以及大蒜叶、大蒜头的价格均为每千克9.98元，生姜的价格稍微贵些，每千克需17.98元，本地生姜的价格则在每千克25.6元。记者询问了附近的居民，大多对葱姜的价格并不敏感。周女士在接受采访时刚买了三块生姜，她告诉记者，家里人喜欢吃海鲜，她时常需要买生姜，但价格方面的波动确实没有留意。
此外，华严菜市场相关负责人向记者反应，很多蔬菜摊位经营户表示近三个月来葱姜的价格明显上涨，其中，葱的批发价由原来的每千克2至4元，涨至如今的6元，零售价随之涨至16元；姜的批发价由原来的每千克10元至12元，涨至16元，零售价随之涨至24元至30元不等；蒜价格则相对平稳。
价格浮动属正常现象
“从9月至今，大葱、生姜、大蒜头等零售价格确实有所增长。因为姜蒜多是储存货，所以根据市场供需变化，零售价格涨幅在20%左右。但鲜货大葱的价格则上涨较多，因为产地天气的变化，产量下降，进货价随之上升。”三江购物采购部相关负责人说，不过三江购物的零售价格涨幅是小于进价的，以免出现大幅涨价的情况。
而在批发端，宁波农副产品物流中心的“毅达葱姜大蒜”摊位老板周国强很有发言权。他每日会批发10吨生姜，20吨大蒜。据了解，11月27日，物流中心整体生姜批发价在每千克7元左右，大蒜头则在每千克6.2元左右。
“大蒜头的批发价格在近3个月内波动并不大，每千克价格浮动在0.2元左右，生姜的价格略有浮动，但价格总体仍呈平稳趋势。”周国强解释说，从今年下半年至今，老姜的批发价格始终保持7元至8元每千克。
不过，从往年销售情况来看，老姜的库存一般可以卖到冬至，但受今年疫情影响，大量老姜出口欧美地区，还有很多工厂采购老姜用于加工，这使得老姜价格从7月份开始就出现浮动现象。物流中心时刻关注行情，为了填补这一缺口，积极组织调整货源，半个月前，新姜就已经在宁波上市，略比往年提前了半个月。
小葱的涨价则与种植面积减少、雨水较多有关，很多小葱主产区产量降低，导致价格略有浮动。“宁波市场上每天批发的小葱在40吨左右，通货的批发价在每千克5元，挑过的精品货批发价则在每千克6.6元左右。”物流中心107号摊主谢能标告诉记者，以往这个时候本就是不同品种小葱的交接期，还临近年关，价格本就会有所上涨，加上今年上半年小葱的价格比往年低，因此出现了价格浮动的情况。
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