今天我们走进余姚临山镇
去看看哪些店上了红黑榜
你去吃过吗？
红榜单位
余姚市明记食府
地址：余姚市临山镇迎凤路359号
上榜/理由
1.亮证亮照经营，从业人员健康证齐全，接受公众监督。
2.食品安全管理制度上墙，台账资料规范。
3.食品各操作区安装视频探头，实施阳光厨房，接受公众监督。
4.后厨整体环境整洁卫生，工具摆放有序，从业人员穿戴清洁工作衣帽上岗。
5.食品储存离地离墙，分类管理、摆放有序。
6.毛巾、工具摆放有序，半成品、易腐食品密封冷藏保存。
7.关注食品安全，倡导文明用餐、公勺公筷，制止餐饮浪费。
余姚市天添满饭店
地址：余姚市临山镇临海村王家丘一区A1-12号
上榜/理由
1.亮证亮照经营，从业人员健康证齐全有效，台账记录完整规范，各类食品安全管理制度上墙公示。
2.经营场所卫生整洁，各区域安装视频探头，接受公众监督。
3.调味料、食品原料分类摆放有序。
4.冰箱内食材摆放整齐，内部无霜冻。
5.餐具、食品原料清洗池清洁卫生；餐具消毒规范，消毒后的餐具摆放整齐并存放于专用密闭保洁柜内。
6.烹饪区干净整洁，从业人员操作规范。
7.垃圾桶加盖。
8.关注食品安全，倡导文明用餐，制止餐饮浪费。
黑榜单位
顺鑫大食堂（余姚市蒙氏快餐店）
地址：余姚市临山镇共济南路88-8号
上榜 /理由
1. 从业人员健康证过期。
2.厨房灶台、水池卫生脏乱差；厨师无工作衣帽，未戴口罩。
3.厨余垃圾裸露，垃圾桶未加盖。
4.食品原料随地摆放；冰箱内物品堆放杂乱。
5.灭蝇灯在经营期间未开启，且长时间未清理。
沙县小吃（余姚市蔡富小吃店）
地址：余姚市临山镇湖堤村新市街336号
上榜/理由
1.从业人员健康证过期。
2.油烟机、厨房台面均积垢严重。
3.消毒保洁柜未使用且内有杂物。
4.垃圾桶未加盖。
5.冰箱内食材杂乱存放。
友富小吃（余姚市洪庆小吃店）
地址：余姚市临山镇湖堤村罗建一区9号
上榜/理由
1.从业人员健康证过期。
2.油烟机积垢严重。
3.垃圾桶未加盖。
4.地面脏乱，杂物堆积。
处理措施：对以上黑榜单位予以警告，责令改正。
编辑： 杜寅纠错：171964650@qq.com
