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舟山水产城皮皮虾10元一大筐?记者实地调查宁波市场情况
2021-03-23 16:36:00 稿源: 甬上  

  “舟山国际水产城,皮皮虾只卖10元一筐,50斤一筐!”

  最近,有省内媒体对舟山皮皮虾交易情况进行了报道,引发了很多人的关注。那么,皮皮虾究竟是不是“量大价廉”?宁波的情况如何?记者进行了实地调查。

宁波水产批发市场的皮皮虾

  虾蛄,宁波人的通俗称法为皮皮虾、濑尿虾,是一道深受本地人喜欢的海鲜美食。但今年春节期间,带红膏的大规格皮皮虾卖到了每斤150元至180元的“酸爽”价格,让很多人感叹“吃不起”。

省内媒体关于舟山码头的相关报道

  据省内媒体报道,舟山今年皮皮虾较多,在舟山国际水产城的码头上,一筐一筐的皮皮虾垒成一座座小山,地上还倒着成片的皮皮虾。倒在地上的皮皮虾基本上个头都很小,小指头大小,价格便宜到只要10元一筐,一筐50斤,有的还白送。宁波的情况是怎么样的?

  3月22日14时许,记者来到位于江北路林的宁波水产批发市场。小水产交易区是皮皮虾的经营区之一,由于交易区是夜晚营业,整个交易区空空荡荡。

皮皮虾的交易区

  “宁波没听说过有这么便宜的皮皮虾。”陪同记者的一位市场经营人员分析说,宁波水产品批发市场跟舟山国际水产城不一样,舟山水产城直接靠泊大批渔船,一艘渔船会带来数万斤皮皮虾,大大小小都有,在码头就直接交易掉了。碰到今年量大,品质差、个头小的皮皮虾会廉价处理,所以这类小虾特别便宜。而宁波水产品批发市场虽然也有甬江码头,但主要靠陆上运输,运来的皮皮虾大多挑选过的,品相一般相对较好,因此价格没有舟山那么便宜。

  记者随后转到大世界交易区,那里有不少皮皮虾的经营户。在水池里,一盆盆的皮皮虾活灵活现,挥舞着螯爪,甚是凶悍。记者在拍摄视频时,不慎被一只大虾弹到,大拇指被锋利的尾突扎出了血。

鲜活的皮皮虾

  “皮皮虾怎么可能白送?”聊起舟山皮皮虾近期“便宜到白送”的话题,一位王姓水产经营户立刻提高了嗓门。他说,皮皮虾从捕捞、运输,再到损耗率,成本不小,价格波动挺大。他的虾都是从小水产区挑选过的,每斤约17-18只虾,有膏,要卖70多元一斤。那种小虾可以做养殖的饲料,每斤也要卖10多元。

  在另一家水产经营户,记者注意到,冰过的皮皮虾装了满满一大盆,个头比前面的活虾略小一点,经销户正在装包外送。“主要是供应社区团购的货,价格便宜,大约10多元一斤”,经销户说,活皮皮虾价格一直挺高,但死虾就实惠多了。

冰鲜皮皮虾,价格便宜

  记者在东柳、华严等菜市场看到,目前皮皮虾的价格虽然相比春节前要低了不少,但零售价依然不便宜,长膏的鲜活皮皮虾75元~90元一斤不等,没膏的50元~70元一斤。“吃一盘皮皮虾,要花近百元。”市民黄先生说,只能偶尔吃吃。

  在淘鲜达等线上买菜平台,东海皮皮虾350克售价45.8元,显示“已售罄”;另一家网店,皮皮虾400克售价49.9元,也已抢光。

  经营水产30多年的业内专家戎永敢说,水产品批发交易的一般规律是:好货最早批发成交,到最后剩下一些杂鱼小虾。为了早些收摊结束,都会低价处理。皮皮虾也是这样,最后剩下的小规格、欠新鲜的水产品半买半送,或者干脆不要了。皮皮虾常在浅海沙底或泥沙底掘穴,是一种蛮凶猛的海洋生物。数量多,说明它的天敌少了,而个头小,说明它的饵料不足,营养不良。目前春暖花开,风平浪静,是海洋捕捞的高峰时段,但部分渔民用拖网对海洋进行过度性捕捞,会对海洋生态造成破坏。

  他说,近年来包括东海在内的海洋渔业资源,有的品类捕获量大不如前,大规格的蟹、鱼等数量萎缩减少,未长大的渔货频频上市,这些现象都需要警惕。

  记者 周晖

编辑: 应波纠错:171964650@qq.com

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舟山水产城皮皮虾10元一大筐?记者实地调查宁波市场情况

稿源: 甬上 2021-03-23 16:36:00

  “舟山国际水产城,皮皮虾只卖10元一筐,50斤一筐!”

  最近,有省内媒体对舟山皮皮虾交易情况进行了报道,引发了很多人的关注。那么,皮皮虾究竟是不是“量大价廉”?宁波的情况如何?记者进行了实地调查。

宁波水产批发市场的皮皮虾

  虾蛄,宁波人的通俗称法为皮皮虾、濑尿虾,是一道深受本地人喜欢的海鲜美食。但今年春节期间,带红膏的大规格皮皮虾卖到了每斤150元至180元的“酸爽”价格,让很多人感叹“吃不起”。

省内媒体关于舟山码头的相关报道

  据省内媒体报道,舟山今年皮皮虾较多,在舟山国际水产城的码头上,一筐一筐的皮皮虾垒成一座座小山,地上还倒着成片的皮皮虾。倒在地上的皮皮虾基本上个头都很小,小指头大小,价格便宜到只要10元一筐,一筐50斤,有的还白送。宁波的情况是怎么样的?

  3月22日14时许,记者来到位于江北路林的宁波水产批发市场。小水产交易区是皮皮虾的经营区之一,由于交易区是夜晚营业,整个交易区空空荡荡。

皮皮虾的交易区

  “宁波没听说过有这么便宜的皮皮虾。”陪同记者的一位市场经营人员分析说,宁波水产品批发市场跟舟山国际水产城不一样,舟山水产城直接靠泊大批渔船,一艘渔船会带来数万斤皮皮虾,大大小小都有,在码头就直接交易掉了。碰到今年量大,品质差、个头小的皮皮虾会廉价处理,所以这类小虾特别便宜。而宁波水产品批发市场虽然也有甬江码头,但主要靠陆上运输,运来的皮皮虾大多挑选过的,品相一般相对较好,因此价格没有舟山那么便宜。

  记者随后转到大世界交易区,那里有不少皮皮虾的经营户。在水池里,一盆盆的皮皮虾活灵活现,挥舞着螯爪,甚是凶悍。记者在拍摄视频时,不慎被一只大虾弹到,大拇指被锋利的尾突扎出了血。

鲜活的皮皮虾

  “皮皮虾怎么可能白送?”聊起舟山皮皮虾近期“便宜到白送”的话题,一位王姓水产经营户立刻提高了嗓门。他说,皮皮虾从捕捞、运输,再到损耗率,成本不小,价格波动挺大。他的虾都是从小水产区挑选过的,每斤约17-18只虾,有膏,要卖70多元一斤。那种小虾可以做养殖的饲料,每斤也要卖10多元。

  在另一家水产经营户,记者注意到,冰过的皮皮虾装了满满一大盆,个头比前面的活虾略小一点,经销户正在装包外送。“主要是供应社区团购的货,价格便宜,大约10多元一斤”,经销户说,活皮皮虾价格一直挺高,但死虾就实惠多了。

冰鲜皮皮虾,价格便宜

  记者在东柳、华严等菜市场看到,目前皮皮虾的价格虽然相比春节前要低了不少,但零售价依然不便宜,长膏的鲜活皮皮虾75元~90元一斤不等,没膏的50元~70元一斤。“吃一盘皮皮虾,要花近百元。”市民黄先生说,只能偶尔吃吃。

  在淘鲜达等线上买菜平台,东海皮皮虾350克售价45.8元,显示“已售罄”;另一家网店,皮皮虾400克售价49.9元,也已抢光。

  经营水产30多年的业内专家戎永敢说,水产品批发交易的一般规律是:好货最早批发成交,到最后剩下一些杂鱼小虾。为了早些收摊结束,都会低价处理。皮皮虾也是这样,最后剩下的小规格、欠新鲜的水产品半买半送,或者干脆不要了。皮皮虾常在浅海沙底或泥沙底掘穴,是一种蛮凶猛的海洋生物。数量多,说明它的天敌少了,而个头小,说明它的饵料不足,营养不良。目前春暖花开,风平浪静,是海洋捕捞的高峰时段,但部分渔民用拖网对海洋进行过度性捕捞,会对海洋生态造成破坏。

  他说,近年来包括东海在内的海洋渔业资源,有的品类捕获量大不如前,大规格的蟹、鱼等数量萎缩减少,未长大的渔货频频上市,这些现象都需要警惕。

  记者 周晖

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