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厨电从三件套到样样要 宁波人的厨房更“香”了
2021-04-24 06:56:00 稿源: 中国宁波网  

市民在体验和购买厨电产品。

  对于中国人来说,厨房是一个家庭的核心区域。厨房打造得好坏,很大程度上代表了一个家庭对生活品质的追求。近几年,重视家庭的宁波人为厨房花钱增添装备的手笔也是越来越大。而在这种买买买的背后,透露出的则是体现着幸福生活的饭菜香。

  “硬核”厨房成了生活品质的标签

  每天傍晚5点,庄燕家的厨房就会热闹起来。“节目单”是固定的:洗碗机负责洗菜,蒸箱处理宁波人最爱的海鲜,炒菜则由庄燕亲自上阵——身为这个空间里的“最高行政长官”,庄燕享受着排兵布阵带来的快乐,享受着为家人烹制美味的成就感,也享受着现代化厨电对生活带来的改变。

  “2007年,我和先生装修婚房。当时厨房还没有这么多讲究,也不计较每顿吃什么或者执着于自己动手,就选了基础的三件套配置:油烟机、煤气灶、热水器。不过因为想着是婚房,又是自己的第一套房子,对于品牌还是比较在意的。那时候身边有朋友跟我们推荐了一些高端产品,虽然价格贵了些,我们一咬牙还是买了一套。”庄燕笑着说。

  此后的10年间,家里添了一对双胞胎,夫妻俩经过努力,工作进入了上升期,生活也越来越好。厨房里飘出的饭菜香伴着宝宝们的成长,也见证了这个家庭成长。

  2017年,庄燕搬了新家。这一次装修时,她毫不犹豫地把能配上的厨电装备都给配齐了。“10年之后再去装修,才发现厨房电器居然已经有这么多细分领域的产品,特别是一些功能性极强的产品,真的颠覆了我们原来的想法。”

  现在庄燕的家里除了传统三件套之外,还配上了蒸箱、烤箱、洗碗机。喜爱烹饪的她每天都会亲自为孩子和先生煮上两顿可口的餐点。当一家人围坐在餐桌上时,时光也仿佛因为这份温馨而停止。

  “我觉得是厨电产品本身的创新迭代,改变了我很多的生活理念。比如我们家使用频率最高的洗碗机——以前就算不喜欢洗碗也得洗,但现在有了洗碗机之后,解决的不仅是一件事,还有心情,而且也能让我腾出更多时间来陪伴家人或者做自己喜欢的事情。”庄燕说,在这之前,她并没有想过厨电能带来如此大的便捷和改变,所以即便是产品价格较高,她依然没有后悔入手。

  厨房里的消费升级催生中高端产品需求

  事实上,像庄燕这样舍得在厨房家电上砸钱的宁波人真不在少数。记者在苏宁易购、国美电器等多家家电大卖场了解到,宁波消费者对于冰箱、油烟机、煤气灶等产品的消费集中在中高端价位上。对于洗碗机、消毒柜、集成灶、料理机等相对前卫的厨房家电的接受程度也非常高。

  苏宁易购鄞州万达店店长敖凤龙告诉记者,从他们门店的销售情况看,在各层次的厨电品牌中,方太、西门子、老板等国内外中高端品牌的销量远超其他二三线品牌。“宁波消费者在选择厨电产品中,向来都是从功能、品质、用途等方面考量,价格因素一直都是其次的。所以这方面消费客单价上万元的比比皆是,一直都处于中高端水准。”

  同时他也表示,随着生活水平的提高,现在消费者对于厨电的功能讲究非常了解,也越来越接受用工具为自己带来便捷。“因为今天的厨房已经不再是简单的做饭的场所,而变成了生活的一部分了,更多代表着生活的品质。比如蒸烤箱、水槽洗碗机之类在以前宁波家庭中非常另类的产品,这几年的销量增幅非常明显,可见宁波人对于改善自己的厨房生活品质的意愿很强烈。”

  洞察消费者需求做产品才是“基石”

  除了零售端,更早洞察到中国家庭对厨房生活品质需求提升的是生产端,方太可以说是这方面的领军者。

  从1996年自主研发深型吸油烟机,到2001年上线中国欧式吸油烟机,再到2015年推出了专为中国厨房发明的跨界三合一水槽洗碗机,以及后来陆续出品的集成烹饪中心、母婴级净水机……方太拥有着前瞻视野和快速反应,每一次“上新”,也都紧扣着当下消费者的厨房生活需求。

  方太集团董事长兼总裁茅忠群曾表示:“我们要从消费者出发,做别人不能做或者不愿意做的事情,无愧做美善产品的初心!”被消费者津津乐道的水槽洗碗机,就是充分了解客户痛点需求后诞生的。

  据了解,目前方太拥有超过4500件国内授权专利,其中发明专利数量超700件。此外,方太坚持每年将不低于5%的营收投入科研,且对重大项目研发投入不设限,建造了世界规模最大的厨电实验室,拥有近千人的研发团队,其中硕博人才占比接近一半。

  持续的研发投入催生了大量的创新性厨电产品,大大丰富了消费者对生活的品质需求,市场也给了积极的反馈。“目前我们的洗碗机在整体市场份额中占比近40%,并带动了洗碗机品类的升温和普及。”方太相关负责人告诉记者。

  企业产品的迭代和消费者生活水平的升级,就在这样一次次生产和使用的交织中,共鸣出了一曲美好的协奏。

  宁波晚报记者 黎莉 通讯员 蒋梦姣 赵芳澺 文/摄

编辑: 陈晓怡纠错:171964650@qq.com

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厨电从三件套到样样要 宁波人的厨房更“香”了

稿源: 中国宁波网 2021-04-24 06:56:00

市民在体验和购买厨电产品。

  对于中国人来说,厨房是一个家庭的核心区域。厨房打造得好坏,很大程度上代表了一个家庭对生活品质的追求。近几年,重视家庭的宁波人为厨房花钱增添装备的手笔也是越来越大。而在这种买买买的背后,透露出的则是体现着幸福生活的饭菜香。

  “硬核”厨房成了生活品质的标签

  每天傍晚5点,庄燕家的厨房就会热闹起来。“节目单”是固定的:洗碗机负责洗菜,蒸箱处理宁波人最爱的海鲜,炒菜则由庄燕亲自上阵——身为这个空间里的“最高行政长官”,庄燕享受着排兵布阵带来的快乐,享受着为家人烹制美味的成就感,也享受着现代化厨电对生活带来的改变。

  “2007年,我和先生装修婚房。当时厨房还没有这么多讲究,也不计较每顿吃什么或者执着于自己动手,就选了基础的三件套配置:油烟机、煤气灶、热水器。不过因为想着是婚房,又是自己的第一套房子,对于品牌还是比较在意的。那时候身边有朋友跟我们推荐了一些高端产品,虽然价格贵了些,我们一咬牙还是买了一套。”庄燕笑着说。

  此后的10年间,家里添了一对双胞胎,夫妻俩经过努力,工作进入了上升期,生活也越来越好。厨房里飘出的饭菜香伴着宝宝们的成长,也见证了这个家庭成长。

  2017年,庄燕搬了新家。这一次装修时,她毫不犹豫地把能配上的厨电装备都给配齐了。“10年之后再去装修,才发现厨房电器居然已经有这么多细分领域的产品,特别是一些功能性极强的产品,真的颠覆了我们原来的想法。”

  现在庄燕的家里除了传统三件套之外,还配上了蒸箱、烤箱、洗碗机。喜爱烹饪的她每天都会亲自为孩子和先生煮上两顿可口的餐点。当一家人围坐在餐桌上时,时光也仿佛因为这份温馨而停止。

  “我觉得是厨电产品本身的创新迭代,改变了我很多的生活理念。比如我们家使用频率最高的洗碗机——以前就算不喜欢洗碗也得洗,但现在有了洗碗机之后,解决的不仅是一件事,还有心情,而且也能让我腾出更多时间来陪伴家人或者做自己喜欢的事情。”庄燕说,在这之前,她并没有想过厨电能带来如此大的便捷和改变,所以即便是产品价格较高,她依然没有后悔入手。

  厨房里的消费升级催生中高端产品需求

  事实上,像庄燕这样舍得在厨房家电上砸钱的宁波人真不在少数。记者在苏宁易购、国美电器等多家家电大卖场了解到,宁波消费者对于冰箱、油烟机、煤气灶等产品的消费集中在中高端价位上。对于洗碗机、消毒柜、集成灶、料理机等相对前卫的厨房家电的接受程度也非常高。

  苏宁易购鄞州万达店店长敖凤龙告诉记者,从他们门店的销售情况看,在各层次的厨电品牌中,方太、西门子、老板等国内外中高端品牌的销量远超其他二三线品牌。“宁波消费者在选择厨电产品中,向来都是从功能、品质、用途等方面考量,价格因素一直都是其次的。所以这方面消费客单价上万元的比比皆是,一直都处于中高端水准。”

  同时他也表示,随着生活水平的提高,现在消费者对于厨电的功能讲究非常了解,也越来越接受用工具为自己带来便捷。“因为今天的厨房已经不再是简单的做饭的场所,而变成了生活的一部分了,更多代表着生活的品质。比如蒸烤箱、水槽洗碗机之类在以前宁波家庭中非常另类的产品,这几年的销量增幅非常明显,可见宁波人对于改善自己的厨房生活品质的意愿很强烈。”

  洞察消费者需求做产品才是“基石”

  除了零售端,更早洞察到中国家庭对厨房生活品质需求提升的是生产端,方太可以说是这方面的领军者。

  从1996年自主研发深型吸油烟机,到2001年上线中国欧式吸油烟机,再到2015年推出了专为中国厨房发明的跨界三合一水槽洗碗机,以及后来陆续出品的集成烹饪中心、母婴级净水机……方太拥有着前瞻视野和快速反应,每一次“上新”,也都紧扣着当下消费者的厨房生活需求。

  方太集团董事长兼总裁茅忠群曾表示:“我们要从消费者出发,做别人不能做或者不愿意做的事情,无愧做美善产品的初心!”被消费者津津乐道的水槽洗碗机,就是充分了解客户痛点需求后诞生的。

  据了解,目前方太拥有超过4500件国内授权专利,其中发明专利数量超700件。此外,方太坚持每年将不低于5%的营收投入科研,且对重大项目研发投入不设限,建造了世界规模最大的厨电实验室,拥有近千人的研发团队,其中硕博人才占比接近一半。

  持续的研发投入催生了大量的创新性厨电产品,大大丰富了消费者对生活的品质需求,市场也给了积极的反馈。“目前我们的洗碗机在整体市场份额中占比近40%,并带动了洗碗机品类的升温和普及。”方太相关负责人告诉记者。

  企业产品的迭代和消费者生活水平的升级,就在这样一次次生产和使用的交织中,共鸣出了一曲美好的协奏。

  宁波晚报记者 黎莉 通讯员 蒋梦姣 赵芳澺 文/摄

纠错:171964650@qq.com 编辑: 陈晓怡