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杨梅太甜是加了甜蜜素?象山县食检中心这个实验告诉你答案
2021-05-19 15:35:00 稿源: 中国宁波网  

  中国宁波网记者沈孙晖 通讯员石守江 任玲玲

  杨梅是夏季市民喜爱的水果。眼下,外地、本地杨梅已陆续开始上市。“今年的杨梅格外甜,会不会添加了甜蜜素啊?”象山县食检中心最近接到市民王女士的反映后,特地进行了一次实验回答该疑虑。

  象山县食检中心工作人员以消费者身份,从当地水果批发市场、水果超市、水果店共购买了10份杨梅,检测杨梅中的甜蜜素、糖精钠含量以及杨梅的糖度。据悉,这些杨梅主要来自福建、广东、云南等地。

  工作人员从市场上买来10份杨梅。

  “我们采用物理压榨的方式榨取杨梅汁,按国家相关标准进行检测。”工作人员表示,检测结果显示这10份杨梅中均未添加甜蜜素、糖精钠,“杨梅甜主要与其自身的糖度有关,当吃到糖度最高达14.6%的杨梅时,市民能明显通过味觉感到特别甜。”

  检测结果。

  那为何杨梅能越来越甜呢?

  工作人员进一步解释,随着农业技术的发展,通过嫁接、品种优化等手段种出的杨梅也越来越甜。

  同时,杨梅喜欢生长在酸性的沙质土壤中,这种土壤含有丰富的钾、磷等元素,种出来的杨梅相对较甜。

  检测糖度最高达14.6%。

  此外,杨梅种植在光照充足的山腰和山顶,果树在光合作用下产生大量葡萄糖、果糖类物质,使得杨梅更甜。

编辑: 陈奉凤纠错:171964650@qq.com

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杨梅太甜是加了甜蜜素?象山县食检中心这个实验告诉你答案

稿源: 中国宁波网 2021-05-19 15:35:00

  中国宁波网记者沈孙晖 通讯员石守江 任玲玲

  杨梅是夏季市民喜爱的水果。眼下,外地、本地杨梅已陆续开始上市。“今年的杨梅格外甜,会不会添加了甜蜜素啊?”象山县食检中心最近接到市民王女士的反映后,特地进行了一次实验回答该疑虑。

  象山县食检中心工作人员以消费者身份,从当地水果批发市场、水果超市、水果店共购买了10份杨梅,检测杨梅中的甜蜜素、糖精钠含量以及杨梅的糖度。据悉,这些杨梅主要来自福建、广东、云南等地。

  工作人员从市场上买来10份杨梅。

  “我们采用物理压榨的方式榨取杨梅汁,按国家相关标准进行检测。”工作人员表示,检测结果显示这10份杨梅中均未添加甜蜜素、糖精钠,“杨梅甜主要与其自身的糖度有关,当吃到糖度最高达14.6%的杨梅时,市民能明显通过味觉感到特别甜。”

  检测结果。

  那为何杨梅能越来越甜呢?

  工作人员进一步解释,随着农业技术的发展,通过嫁接、品种优化等手段种出的杨梅也越来越甜。

  同时,杨梅喜欢生长在酸性的沙质土壤中,这种土壤含有丰富的钾、磷等元素,种出来的杨梅相对较甜。

  检测糖度最高达14.6%。

  此外,杨梅种植在光照充足的山腰和山顶,果树在光合作用下产生大量葡萄糖、果糖类物质,使得杨梅更甜。

纠错:171964650@qq.com 编辑: 陈奉凤