小龙虾是宁波夏夜的主角之一，十三香、蒜蓉、冰镇、清蒸、麻辣……“啤酒小龙虾”仿佛成了标配。然而对宁波吃货来说，一个扎心的消息是：目前小龙虾“嗨吃季”已接近尾声，不仅总体销量锐减，而且小龙虾身价也涨起来，量少价高是吃货们面临的问题。
7月21日上午，记者接连走访了市区多家菜市场和三江超市，发现在售的小龙虾摊位及数量已明显减少，有的零售场所已不再销售鲜活小龙虾了，跟五六月份小龙虾摊遍地开花的场面大相径庭。
在高桥菜市场临时设摊点，一家在售小龙虾的摊主告诉记者，6月份时小龙虾价格最低，中等大小的小龙虾约15—16块钱/斤，目前数量已明显减少了，价格涨到了约30元/斤。“预计到下个月每斤至少再涨5—10元。”摊主师傅说，目前小龙虾销量也不好，因为价格贵了，买的人也少了。
小龙虾销售已大不如前
宁波三江超市的一位周姓水产主管告诉记者，目前他们超市里在售的有包装冻品小龙虾，鲜活小龙虾已不再销售。“小龙虾的上市期一般是3至9月，一般量大的是4—6三个月。考虑到小龙虾价格较高，会影响销售，目前我们也不进货了。”周主管说。
在宁波水产批发市场，小龙虾的总体销量也大不如前。据粗略统计，在小龙虾最高峰的五六月份，宁波人一天吃掉约50吨小龙虾，而目前批发市场的日销量在10吨上下，销量只是高峰期的两成左右。“价格贵了不少，大虾涨到每斤40多元，中虾也约每斤30元，比6月份贵了不少。”小龙虾经营户朱银龙表示，目前的销量也差了很多，小龙虾的高峰季已经结束。
专营小龙虾的餐饮美食店情况怎么样？记者从0574龙虾的故事、鄞江桥头龙虾等餐饮店了解到，目前小龙虾还有，餐饮企业与养殖基地一般有供货协议，小龙虾可以供应到8月份，不过进货价会越来越高，数量也会萎缩。
小龙虾是夏夜消费的主角之一
“小龙虾在宁波的销量比不上南京、杭州等地，七八月份小龙虾还有，到9月初就全面下市了。”宁波水产批发市场相关人员表示，休渔期中，人工养殖的小龙虾是淡水产的主角，主要来自湖南、湖北、江苏等省。到了9月随着休渔期结束，大量新鲜的东海“虾兵蟹将”上市，宁波人的餐桌将从“河鲜频道”重新切换到“海鲜频道”。
编辑： 杨丹纠错：171964650@qq.com
